随着番茄、柑橘、苹果、葡萄等作物栽培面积的增加，消费者作为终端需求者对品质的要求也越来越高。消费者的需求是农产品发展的风向标，要提高果蔬的市场竞争力，高品质应该成为果蔬种植的目标。
果实品质具体包含哪些指标呢？
- 外观品质：果实的形状、大小、颜色、亮度、新鲜度、虫害、损伤等。
- 营养品质：糖度、口感质地、风味、维生素含量等。
- 商品品质：是否耐储运。
其中，颜色是判定果实成熟度的关键，也是客商收购和消费者选择农产品时的最直观的指标。在实际生产中种植者也普遍面临果实转色难的问题。像葡萄、桃等对着色要求很高，那么影响果实转色的因素有那些呢？
1、片面的追求高产，导致产量过高，果实内养分积累少
2、果叶比不合理，光合制造者少，养分供应不够
3、水肥过多（氮素和水分过大，导致转色慢、难）
4、病虫害防治不利（病害导致叶片制造功能降低，养分制造能力弱）
5、施肥方案不合理（施肥时期、肥料种类）
6、微量元素的缺乏：微量元素在促进养分的制造，加快花青素、胡萝卜素合成中起到重要作用
7、气候因素
8、激素肥料的使用
针对以上问题，贝纳图提出果蔬的健康管理方案，帮助种植者更好的解决转色问题。
1、农事管理
- 合理控产（例如：南方红提葡萄控制在亩产4000-5000斤/亩）
- 合理疏叶（葡萄 15:1；柑橘 20:1 苹果30:1）
- 预防及防治病虫害
- 规范合理使用植物生长调节剂（贝纳图“乐护”）
2、水肥管理
- 果实生长中后期注意水肥合理，尽量不要大水漫灌
- 营养补充，协调补充贝纳图海藻大量元素水溶肥和果哈多
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