廈門的中山路，是那些老舊而寂寥的巷落裡帶著一絲輕柔的感傷，是那些別緻的，充滿著小情調的店鋪裡，氤氳著語焉不詳的情緒
中山路現在是廈門人氣最旺，歷史最悠久的商業步行街，兩旁林立著保存下來的騎樓街道，歷史文化遺址和閩南街市風情，似乎也見證了廈門城市歷史發展的過程，留存了城市寶貴的文化記憶
據說也是國內唯一的一條直通大海的商業步行街，在海上花園鼓浪嶼隔海相望
然而中山路有些小店總是行蹤詭秘，擺攤點或時間都讓人琢磨不清，有些小店會見到到無名無姓無門店的地步，但卻常常門庭若市，如此神秘詭譎的美食，小可愛們好奇嗎？
今天三元就要揣著100元，帶著小可愛們在中山路吃到變形，然後扶牆而出！那麼就快跟著三元一起，來揭開街頭巷尾裡平價美食的神秘面紗！
九市牛肉店
.地址：思明東路1號（思明電影院隔壁）
花費：咖喱牛排14/份. 牛肉羹湯12/份
至今仍在運營的思明電影院，建於1927年，是廈門最早的電影院，在電影院的隔壁就有一家美食老店，每次只要行至思明電影院門口，便能聞到一股濃郁醇厚的牛肉香！
這香味真是源自拐角處的一間小店九市牛肉，不算起眼的小店，在店裡用餐的大部分都是附近的居民或者上班族
環境是真的不咋地，但是東西好吃！進門就能看到鍋裡滿滿燉著牛肉、牛筋，櫥窗裡擺滿了大塊牛腱肉，看起來就滷的很夠味
點了咖喱牛排，再配上一碗牛肉羹湯，牛排被滷的金燦燦且飄香四溢，看著就讓人食慾大開，鮮美的醬汁完全融入到牛排裡，牛排燉的可以說是相當軟了，一口咬下去骨肉分離，一點也不塞牙
牛排裡的紋理中都浸滿了醬汁，軟嫩中又保留了一些肉質的韌性，越嚼越香，一吃就停不下來！配上分量十足的牛肉羹湯，濃郁的肉湯搭配著淡淡的藥材的清香，一下子就精神起來了，嫩而不腥，鮮而不柴
Q爽帶著有嚼勁的牛肉羹，在入嘴能感覺得到肉羹的爽快感，咀嚼後又有另外一種絕妙的美味，滑溜的口感讓人無話可說，瞬間達到一個絕佳的滋味享受~
雙瀛杭州小籠包
地址：思明東路（九市牛肉店隔壁）
花費：小籠湯包15元/籠 冰鎮綠豆湯5元/碗
走出牛肉店還有一種意猶未盡的滋味，立馬又被隔壁小店門口一籠熱氣騰騰的小籠包給吸引住。小小的店裡擺放著幾張桌椅，操作檯上老闆正嫻熟的包著小籠包
三元點了一籠小籠包配上冰綠豆沙，所有的小籠包都是現包現蒸的，坐下來稍等片刻，老闆就端上一籠熱乎乎的小湯包
夾起一個湯包，輕輕的咬一小口，皮薄光潔，湯足如泉，記得吃的時候小心燙到舌頭！內陷濃而不膩，味厚鮮美，也就湯包能滿足這種美妙的口感了
滿口熱燙的湯包這時候就要來一碗冰鎮綠豆湯！清透的湯水，被煮透的軟糯綠豆，甜的恰到好處，一碗甜甜的綠豆湯，不一會就全進了肚子裡，嗝~好滿足！人生不過如此嘛~
老二市土筍凍
地址：廈禾路296號香港廣場155號
花費：土筍凍：2元/粒 土筍凍湯：10/碗
土筍凍是一種用特有產品加工而成的凍品，雖然名字裡有土筍，但卻不是用土筍做成的，它的製作原料是一種星蟲，這種星蟲俗稱沙蟲，就是所說的土筍，又叫海人參，土筍凍沙蟲的構造99%是蛋白質
和雞蛋的蛋白是差不多的，非常有營養價值，那麼天然的蛋白質當然要嚐嚐看喲！他們家櫃檯擺放了有土筍凍，還有章魚以及一些小魚乾、海蜇皮、巴浪魚等自制品
以前最愛他們家1元/粒的小顆土筍凍，到現在雖然價格有所上調，但是2元/顆的土筍凍三元也是可以接受的，不過三元最愛的是大粒的土筍凍
晶瑩剔透的土筍凍裡的“土筍”個頭更是又肥又大，肉質非常飽滿，用料十足，一口下去的口感是微妙的，入口更想是果凍般爽滑，搖起來鮮脆可口，彈性十足，富有嚼勁
吃土筍凍，怎麼可以少了蘸汁，醬汁當然也是重頭戲，店家特別調製的黃芥末醬汁，配上廈門辣椒醬，澆在新鮮的土筍凍上，搭配著自制的酸蘿蔔味美甘甜，美味就像是忽然保列出來四的簡直無可挑剔。
店裡還有一種土筍凍湯，土筍湯並不是液體的，而是固體的，土筍沉在底部，上面是果凍啫喱的形狀，類似於那種肉皮凍，入口即化，乍一看土筍並不多，但是個頭大呀，吃起來絲毫不影響味道，湯汁吃得出鮮味，膠質濃厚也不衝，三元是在是喜歡的不得了！
特香包
地址；思明北路
花費：特香包10元/條
在老二市土筍凍對街，有一家老字號麵包店，那就是特香包老店，這家麵包店是在三元小的時候就存在這了，每天店裡都有現烤出爐的特香包，這幾年一直在漲價，但絲毫不會影響三元對它的喜愛，關鍵是特香包真的很好吃，長條吐司的質感很好，有Q勁，會拉絲，還有淡淡的奶香，烤的金黃的麵包皮總喜歡撕下來單獨吃，三元更喜歡吃麵包皮，店裡還有單獨賣麵包皮哦！
長條土司可以要求切片或者不切片，一般三元是直接不切，20多年來都是手撕特香包了，記得想買的小可愛早點去，經常晚點就賣光，本來特香包就是要買特香包！
阿蓉海蠣餅
地址：思明西路16號
花費5元/個
在中山路的局口街尾，中南廣場斜對面，有一家不起眼的樓梯口的幽靈美食（無規律出攤，遇見全靠緣分，佛的不行）
只賣兩種產品：海蠣餅&蝦餅 這家賣海蠣餅和蝦餅的十幾年老攤子，是很多廈門人童年的味道，小攤沒有門面，沒有電話，賣完就收攤，但是生意卻超級火爆，每天都能排著長長的隊伍，來晚了就吃不到了呢，他家的海蠣餅裡的海鮮超級新鮮，老闆放海蠣也不吝嗇，一口咬下去，滿滿的海蠣仔，還留了海蠣獨有的汁水，外酥裡嫩，海蠣的鮮香充滿了口腔，炸出來的海蠣餅，不會太油膩，火候掌握的不錯
再說下去口水就要氾濫了呀！溫馨提示炸好的海蠣餅最好馬上吃，才能有最好的口感，如果要帶走，也別把袋子綁起來，不然酥脆可口的海蠣餅很快就會變軟，可就不那麼好吃了
思西雞蛋漢堡
地址：思明西路58-62號
花費：5元/個
又是一家幽靈美食，在思明西路上的一個小岔口外，一個建議到不行的攤子，沒有店招，要是看到許多人排隊，就是三元吃過廈門最最好吃的雞蛋漢堡了！
這是一對老夫妻一起經營的攤子，老闆娘熟練的負責煎漢堡，兩個熱鍋，一邊打上雞蛋，當面糊煎的金黃的時翻面，在雞蛋上鋪上一層厚厚的肉末，等到肉末的肉汁煎至一個熱騰騰的雞蛋漢堡就出爐了！
再有老闆負責加菜，有菜脯、香菜、黃瓜，醬料有辣椒醬、老乾媽、花生醬，老闆超級大方加料也是不會手軟，每次拿到手後總是迫不及待的想咬一大口
雞蛋的香氣混合著豐富的醬汁，外皮真的是外酥內嫩，Q彈的米漿被煎至的格外的酥脆還彈牙，內裡的雞蛋更是香嫩無比，口感溼潤。黃瓜絲的清鮮與菜脯的爽口，肉末的焦香厚實，完美的融合在一起、
開了16年的雞蛋漢堡，可以奇蹟般的生存下來，可見真的是當真無愧廈門最好吃的雞蛋漢堡了！
小陽無骨香雞柳
地址：雞蛋漢堡隔壁
花費：10元/份
雞蛋漢堡的隔壁，是一家開了17年的無骨香雞柳，雞柳也是三元放學後最愛的美食之一了，點上一份雞柳揣著它穿過大街小巷走回家的路上都是滿滿的幸福感
雞柳小份10元，大份20元，熱情十足的老闆，會用秤子秤下雞柳一份的重量後開始下鍋炸起來，“滋滋滋“的聲音完全讓人沉醉，雞柳的香氣撲面而來，多等一秒都是折磨
炸的金黃的雞柳撒上一點辣椒，拿著竹籤扎一下就可以感受到雞柳的外酥裡嫩，雞柳一點也不柴，老闆的火候掌握的很好，雞柳鮮嫩多汁，雞肉紋理分明，只有新鮮的雞肉才有這樣的紋理
拿鐵家
地址：水仙路與中山路交界處
花費：9元
一路吃吃走走小可愛們是不是有點累呢，那可以來這家位於中山路水仙路海光大廈旁邊的飲品店稍作休息，三元讀書的時候就有了呢，一進店裡就可以看到掛著的菜單，隨之而來的是果香味，乍一看原來都是店裡每日新鮮進貨的新鮮水果，那當然是逃脫不了來杯果味飲品啦！三層小樓擺放著讓人休息的座椅，牆邊脫落的牆皮似乎在印著這家店裡的悠悠時光
這8年來三元來拿鐵家只點柳橙綠，因為三元沒有喝過比這家還好喝的柳橙綠了
鮮榨的柳橙配上綠茶，滿滿的維C充斥著味蕾，酸甜中略有苦感卻融合的非常自然，有著淡淡的柳橙香氣，關鍵是還便宜呀，在商業街上這實在的飲品只需要9元，打包的話還優惠1元，可以說相當的淳樸了
喜滋味肉串
地址：中山路1號東海酒店後側（昇平路口）
花費：3元/串
三元最愛的肉串只有這家，經營20多年而屹立不倒的老牌肉串，就在中山路工商銀行對面的小巷子裡，報刊亭的旁邊，巷子名叫昇平路，就一輛小車擺的攤子，下午五點出來擺攤，賣完就收攤
只賣肉串，現點現炸，市場大排場龍並且只能站著吃或者打包帶走，從小吃到大，以前1.5毛/串慢慢的到現在3元/串，這個物價上漲可以理解，三元也覺得一點都不過分，為啥~因為真的是太好吃啦！
別看這小小肉串，製作時可講究了，原料用的是豬背上的肉，切成片後用自制的沙茶醬等配料進行醃製，再用竹籤串起來，放進滾燙的油鍋炸2-3分鐘，沙茶肉串就可以出鍋享用啦
肉串醃製的恰到好處，鮮甜多汁，爽滑又富有嚼勁，沙茶肉串多重滋味在味蕾綻放，口感豐富，和諧融合，不沾辣味也非常好吃哦！
陳佳甜品
地址：鎮邦路65號
花費16/份
說到廈門老牌甜品店，就不得不提陳佳甜品，這家位於鎮邦路上的小店，三元也吃了十幾年，十幾年如一日還是用心經營著，雖然店面很小，不起眼，但卻記載著不少三元年少時的甜品回憶
每次去店裡總喜歡點一盅原味龜苓膏搭配一份西多士，西多士也是陳佳甜品的主打，西多士就是裹著蛋液翻炸的麵包片，這樣原始的味道卻讓三元喜歡，因為吃出了小時候的味道
店裡的招牌當屬龜苓膏，特色龜苓膏從配方開始，每種藥材比例都會嚴加把控，水的用量、攪拌過程、包括後期的凝固，只要錯一步做出來的龜苓膏味道就會受到影響
就是因為這麼誠心的製作，所以每一盅龜苓膏味道濃郁有質，Q彈十足，入口微甜，回甘是微微的苦苦滋味兒挑逗著你的味蕾，真材實料，吃起來就感覺超級清涼降火，分量挺大的可以兩人一份，怕苦的朋友可以點蜂蜜口味哦
揣著100元逛吃逛吃的一天結束啦，飽到想哭著回家，希望三元回到家理媽媽還認識我...（哭）
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