法治教育週刊（劉小華 通訊員 唐萍萍）8月31日，衡南縣食藥工商質量監管局召開關於開展2018年秋季開學學校食品安全專項檢查工作會議。縣食藥工商質量監管局黨組書記、局長楊冬明主持會議並作工作部署，縣食藥工商質量監管局前任紀檢組長李先華、副局長王紅軍、各鄉鎮監管所及相關股室負責人參加會議。
會議強調，要迅速執行《湖南省食藥監管局辦公室關於開展2018年秋季開學學校食品安全專項檢查的通知》，開展衡南縣2018年秋季開學學校食品安全專項檢查，檢查對象為縣轄區各級各類學校（含幼兒園）食堂、學生集體用餐配送單位及學校周邊食品經營單位。重點檢查基礎條件差、自身管理薄弱的農村中小學、被通報批評及曾發生過食品安全事故的學校。
會議決定，本次專項檢查由副局長王紅軍、原紀檢組長李先華率隊，分兩個檢查組從9月3日起赴各鄉鎮開展行動。重點從五個方面開展檢查：一是查從業人員的健康證明；二是查設施設備的運轉情況；三是查食品、食品添加劑和食品相關產品的感官性狀和保質期；四是查場所、設施設備、餐用具等的清潔狀況；五是查有害生物滋生情況。
會議要求，檢查組要加強對學校校長和食品安全管理人員、集體用餐配送單位負責人及其食品安全管理人員的宣傳培訓，提升食品安全管理人員食品安全責任意識、風險意識、底線意識，提高其食品安全風險防控能力和水平。同時，督促學校、供餐配送單位組織開展從業人員全員參加的食品安全培訓考核，從業人員應在食品安全培訓考核合格後方可上崗。
會議最後指出，全面督查後，對於存在食品安全隱患的學校要重點督促及時整改，對於對問題整改不力、仍然存在食品安全嚴重隱患的學校及集體用餐配送單位，要進行嚴厲查處。專項行動務必嚴防嚴管嚴控學校食品安全風險，全力保障我縣學校秋季入學食品安全。
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