一聞到泡麵的香味就走不動道……
所以當聽說中山北路竟然開出了一家
匯聚了全世界網紅泡麵的「泡麵專門店」，
（能把一碗泡麵做出這種豪華氣質，
怎麼能不去嚐嚐！！！）
店是真的不大，在中山北路“日料一條街”上
不起眼的門面讓人差點錯過，
進門一樓也就不到10個位置，
樓上有個小小的閣樓，
可以讓客人玩桌遊、玩遊戲！
不過，老闆誠不欺我啊！
不大的小店裡，竟然有
滿滿兩面牆壁的泡麵啊啊啊！
50+種泡麵，150+種口味，
日本、越南、新加坡、韓國、臺灣……
饒是像小編這種“閱面無數”都有好多沒見過的！
這裡沒有菜單，只有滿牆的泡麵
店裡沒有菜單，
泡麵就牆上自己選，配菜則是黑板上挑，
可真別說，熬4小時的高湯＋各種自制配菜，
看得人口水都要下來了！
這泡麵啊真的多到選擇綜合症……
你可以試試自己在家吃的跟老闆燒的有什麼不同，
也可以嚐嚐沒有吃過的品種……
當然熱心的老闆也會給你推薦啦，
不過千萬不要跟老闆說什麼想吃微辣
老闆會一臉糾結的告訴你：
emmm……要不然少放一點辣包？
老闆大概也沒有提前排過版，
大黑板寫不下了，就轉戰小黑板
這裡有詳細的配菜價格表，
如果不想要套餐想單點的也ok。
三個有趣的男人&一碗用心的面
選好面挑好料，
你就可以找個位置耐心等待老闆們的大作啦，
強烈建議坐在吧檯哦，
小編親測，跟三個老闆聊天真的比吃泡麵還快樂！
三個老闆都是泡麵資深迷，
一拍即合就開了這麼一家只賣泡麵的店。
聊著聊著竟然發現，這幾個男人來頭可不小啊，
在溫德姆、香格里拉等五星級酒店都“混跡”過，
一個擅長中餐、一個擅長西餐，還有高級營養師證！
說起美食那真的是侃侃而談，停都停不下來……
還真別以為，這就是個煮麵放調料包的簡單活，
光是這泡麵配的高湯，就整整要熬4個小時！
根據老闆的經驗加入不同配比的骨頭，
看準火候熬上一個下午，不加任何東西，
所以出來的湯才能那麼純白如牛奶一般。
店裡的牛肉、滷肉等配菜，
都是幾個大廚自己親手製作的，
就拿滷肉來說，也都是熬製4＋小時，
把一整桶湯頭熬成半桶了收工。
連這滷蛋啊，還分溏心滷蛋&正常滷蛋呢！
拜託，都是什麼神仙面啊怎麼那麼好吃
小編一行三人沒管住手，竟然拿了5種面！
因為是開放式廚房，所以不一會兒
香味就飄滿整個空間，讓人忍不住開始催
“好了沒好了沒？”
“好嘞，您的麵條，小心燙～”
/ 網紅火雞面新款來辣！/
火雞面大家都不陌生吧，
愛辣的人必挑戰的一個項目哈哈。
光是火雞面當然不稀奇，
小編竟然在店裡發現了新款的奶油火雞面，
到底是挑戰2倍辣還是試試新款呢？
（主要是覺得它可能會不辣一點哈哈）
看著白乎乎的麵條漸漸變色，忍不住胃口大開。
麵條煮的剛好韌性十足，
咬起來很是有感覺！
但是……下一秒……
就感覺火在嘴巴里面燒了起來！！！
是！誰！說！奶！油！火！雞！面！不！辣！
老闆一臉無辜的說：
比起雙倍辣火雞面，這個確實不辣呀！
/ 限定！超酷的熊本拉麵 /
店裡的泡麵還有很多限定款的，
基本上就是賣一包少一包，
這次去能吃到，下一次就不一定了，
所以看見這種記得一定要下手，
比如這款熊本拉麵，小編可是垂涎已久。
湯頭看起來好像黑黑的，
可都是滿滿的
日本熊本縣本土黑蒜&九州本土豚骨！
叉燒都是現煮的，
肥瘦搭配的剛剛好，不油不膩，
加上日本的細面，強烈推薦！
吃的精光光，連湯都沒剩下，
我大概是老闆最喜歡的那種客人吧哈哈
講著，這一碗，不好吃你來找我！
/ 這是泡麵？這分明是海鮮盛宴！/
實話實說，這碗海鮮麵上來的時候，
我已經完全忘記了這個泡麵叫什麼……
目測你只要不點什麼超辣的火雞面什麼的，
沾點海鮮的泡麵老闆都能給你做成這樣
也……太豪華了吧！！！
青口、大蝦、蟹棒……
每一個都個頭大分量足，
這一碗下去，光是海鮮都要餵飽我了！
真的不怕虧本嗎老闆！
在飢腸轆轆的時候走進這裡，
來上一份這樣的海鮮麵套餐，
味蕾瞬間得到了極大的滿足，
連整個胃也都被泡的暖洋洋的！
/ 豪華標配版一蘭拉麵 /
當然要先隆重介紹一下
“泡麵界的愛馬仕”哦！
這裡竟然可以吃到正宗的一蘭拉麵～
麵條有博多細面&彎面兩種，
可以根據自己的喜好挑選。
注意注意，店裡只有尊貴的一蘭拉麵
有自己的專屬套餐哦，
各種配料齊聚的豪華套餐，
不來一碗怎麼對得起自己渴望的胃吶！
高湯搭配上一蘭特色的調料辣包，
入口順順滑滑的麵條兒，
吸取了高湯的味道一口鮮呢，
料包微微有點辣給整碗麵條增加了鮮度！
/ 臺灣舒淇品牌的泡麵 /
最後選了一個舒淇的網紅牌子kiki
這款泡麵可是超受臺灣明星追捧的，
配上滷肉套餐，簡直美滋滋！
不得不再誇一句，
老闆弄的滷肉真的吼吼吃，
肥肉入口即化一點都不膩，精肉也不幹，
帶著臺灣特有的甜味，
簡直跟這款臺灣泡麵是絕配了～
/ 還有各種小食陸續上架哦 /
作為大廚，三個老闆們當然不會安分，
各種自己研發的小食已經在陸續上架了。
像這款雞爪，滷的透透的，
還帶有一點微辣，一口一個停不下來。
還有蜂蜜奶配燒仙草，
自己手工製作的味道特別清新，
吃完泡麵，來一份剛剛好！
飲料&各種進口酒也很多，
可以自己去慢慢摸索，
畢竟這個泡麵食堂開到深夜12點，
隨時歡迎夜歸的人在這裡來上一杯～
白天嘛，建議你們還是試試這款透明可樂！
我老闆還是個玩心超重的大男孩
還在吃著面呢，
熱情的老闆就又向我們推薦起了他的遊戲機，
他在二樓特意裝了一個大電視，
邀請大家免費玩switch！
談起這滿屏的遊戲，老闆真的一臉的驕傲
“我光是花在買裡面這些遊戲都有幾千了！
真的很全哦，大家隨便玩！”
還真別說，連小編這種遊戲白痴都玩得不亦樂乎，
甚至跟攝影小姐姐玩起了賽車，
一玩就是好幾個小時……
還有各種桌遊遊戲，
那個瘋狂飛行棋超好玩，
據說有對小情侶在樓上整整玩了一個下午，
有空來這裡吃個面，玩個桌遊也很棒呢。
對了，
最近店裡還有開業福利哦！
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攝影 | 小李哥
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