在昆明呈貢吳家營，有個被稱為非物質文化遺產的豌豆粉。
就在這個藍天紅磚的小村子裡面。
就是這家，叫做吳家營麗霞豌豆粉
店牆上畫滿了各種製作過程。
比夫妻店人還少，只有一個人在製作，把簸箕裡一大塊豌豆粉切成小塊，在用小塊切成小條，放在碗裡面。
再加入十多種調料，調料都是用缸子裝著的。
碗不是太多，幾乎每個人都可以吃得了一碗。
最好能買點木瓜水，搭著一起吃，能有效減少辣度的刺激。豌豆粉口味重辣種甜，口感軟糯，豆香味十足。
佐料一定要拌開，可以卷粉和豌豆粉兩種混在一起吃，甜中帶辣的口感。
點睛之筆當屬甜鹹口味的辣醬和又香又辣，爽到靈魂深處的油辣子，讓每一塊豌豆粉裹上紅黑色的底料，一定會讓你體會到每一口都辣到印象深刻。
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