用料
芽菜 五花肉粒 花生米 水葉子面 香油 紅油 花椒油 醬油 蔥 鹽 食用油
【燃面】的做法
買來醃製的芽菜洗淨控水，切碎，油鍋中翻炒五分鐘。喜歡葷的可加五花肉糜一起炒。
花生米用乾鍋炒到焦香微黑，去外層黑衣，放入碗中搗碎。
將水葉子面（買不到用普通鹼面替代）入水煮，切勿煮太軟爛，煮完充分甩幹，加香油拌勻防黏連。
面上淋紅油、花椒油、醬油、撒花生碎、芽菜、蔥花。燃面完成！
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芽菜 五花肉粒 花生米 水葉子面 香油 紅油 花椒油 醬油 蔥 鹽 食用油
【燃面】的做法
買來醃製的芽菜洗淨控水，切碎，油鍋中翻炒五分鐘。喜歡葷的可加五花肉糜一起炒。
花生米用乾鍋炒到焦香微黑，去外層黑衣，放入碗中搗碎。
將水葉子面（買不到用普通鹼面替代）入水煮，切勿煮太軟爛，煮完充分甩幹，加香油拌勻防黏連。
面上淋紅油、花椒油、醬油、撒花生碎、芽菜、蔥花。燃面完成！
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