肉質厚實、味道鮮美的鼓眼,價格有點貴,40塊買10條

天看到朋友圈裡的山竹,真的太可怕了,樓房都吹得搖搖晃晃,超市裡的生活用品都搶購一空,祈禱山竹經過的地方大家都平平安安。

週日一大早依舊去逛早市,開海的季節一定不能錯過新鮮的海魚。6點多鐘下著小雨,早市裡的人不多,海鮮攤位的人依舊不少。新鮮的刀魚,十二塊一斤,寬一點的刀魚要價十七塊,小黃魚15塊一斤。

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今天早市上的鯧魚非常多,銀鯧魚的顏色錚明瓦亮,一看就是非常新鮮,一問價格也新鮮著呢,大大小小的銀鯧魚都有,價格自然也相差很大,像這種2條都比不上一個手掌大小的小鯧魚15塊一斤。

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銀鯧魚的價位根據大小,分別為15、25、55、95一斤,一斤左右一條的銀鯧魚95塊一斤。

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大舌頭魚,也有叫龍利魚的,這麼大的舌頭魚市面上少見,60塊一斤。

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活蹦亂跳的八帶鮹,30塊一斤,越來越吃不起了,回家直接開水下鍋焯一下,切一盤大蔥絲,一點醬油、米醋一拌,膠東地區的名菜,蔥拌八帶,會吃的一嘴黑,當地人很多都是這樣吃八代。

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在早市上發現一種魚,形狀有點像魷魚,但是細看一下,又有點像墨魚,攤主說是魷墨魚,二十塊一斤。回來百度了一下,沒有這個魷墨魚的解釋,親們有知道的嗎?

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今天的梭子蟹30塊一斤,因為下雨的原因,買螃蟹的人不多,這種小螃蟹本地不常見,20塊一斤。

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安康魚的價位一直很穩定,最近幾年都是6塊一斤,這種魚買的人比較少,吃過幾次,總感覺有點氨水的味道,應該是處理的不到好處。

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巴掌大的鼓眼50塊一斤,稍微小一些的28塊一斤,鼓眼是當地人非常愛吃的一種魚,過去這魚最便宜,10塊5斤,鼓眼肉質厚實,煎著吃、炸著吃、燉著吃,都是非常鮮美。

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就這麼大小的鼓眼,20塊一斤,剪掉魚頭、去掉魚腸子,給老人孩子吃,連魚皮都可以撕掉,洗淨用鹽醃漬一會,打一個雞蛋裹著魚油炸、油煎,用不了5分鐘就熟。

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