汕尾晨洲潮聲養蠔、曬蠔至今已有300多年的歷史。他們養蠔，就像農民耕田一樣，週而復始。行走在蠔場能不時聞到空氣瀰漫著蠔的香氣，一隻只蠔幹吸收了陽光的精華後金黃飽滿。
這裡蠔農生曬的蠔幹既保留了生蠔原有的風味和口感，而且蠔幹也激發了更濃郁的蠔香也保留了生蠔的全部營養。
晨洲潮聲的生曬蠔幹選用生長三年以上的晨洲蠔直接晾曬，不僅工藝繁瑣，還需要考慮時令、陽光、風力等因素，曬好的蠔乾鮮味甩鮮蠔幾條街。
蠔乾的營養和口感也是一流，想要吃優質的蠔幹一定要個頭夠大，個頭大蠔膏飽滿，其味道也香醇。
生蠔幹一直是生活在海岸線的人們的最愛。好美食的香港人對這種食材尤其喜愛，高級酒店、上等食材鋪皆少不了它，並且吃法多種。
這裡的曬制的蠔幹每一顆都很飽滿，而且蠔香濃郁，尤其是煮粥味道十分鮮美。也讓這裡生曬的蠔幹能被深圳和香港人認可的原因，想品嚐可以在淘寶搜索 晨洲潮聲 找到。
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