四节虾
法国一向以烹饪技术闻名于世，法国菜肴种类繁多，美味可口，为广大美食爱好者所推崇。
1.法式焗蜗牛
法国人非常喜欢吃蜗牛，据说法国人每年要吃掉近6万吨蜗牛。法国人在隆重的场合吃大餐时，都会点一道蜗牛做的菜肴，作为头盘的开胃菜。
法国人为什么喜欢吃蜗牛呢？因为蜗牛的肉肥厚、柔软、鲜甜，而且蜗牛的肉既是高蛋白又是低脂肪，还具有美容养颜的功效，所以受到法国人的喜爱和追捧。
法式焗蜗牛是一道名贵的菜肴，是法国蜗牛菜的经典代表，质嫩味香，回味无穷，
2.香煎鹅肝
香煎鹅肝肉质细腻，营养丰富，味道鲜美，是法国的传统顶级名菜，而且是最适合女性食用的一道菜。
鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。
3.法国鸭胸肉
法国人喜欢吃鸭胸肉，鸭胸肉脂膏丰腴，滋味鲜美，是深受法国人民喜爱的食品。
4.法棍
说到法国美食，就不能不提法棍。法棍是法国面包的代表，就是法式长棍面包。法棍采用四种基本原料：面粉、水、盐和酵母，不加糖，不加奶粉，不加油，形状为长条。
法棍外皮松脆，内里柔软而有韧性，咀嚼时有浓郁的麦香味。
5.法式烤春鸡
法式烤春鸡以
童子鸡为原料，洋葱、胡萝卜为辅料，味道甘美，焦香可口。6.法式香煎土豆
法式香煎土豆是一道法国家常菜，主要的用料是土豆、面粉和鸡蛋。味道浓郁，非常好吃。
7.马卡龙
马卡龙的主料是蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜，夹有水果酱或奶油，其实就是一种法式的小圆饼。马卡龙五彩缤纷，小巧精致，口感丰富，特别受女士和孩子的欢迎。
8.法式洋葱汤
洋葱汤是法国是最受欢迎的家常菜之一，是传统的经典饮食。
9.烤卡芒贝尔奶酪
法国标志性美食，配上面包和波尔多干红，味道棒极了。
10.法国可丽饼
不需要更多的文字，看到图片，就想大快朵颐。
笑谈西风论沧海
法国美食和特色：羊角包，可颂，可丽饼，闪电泡芙，泡芙，杏仁蛋糕，杏仁甜点，国王饼，马卡龙，玛德琳蛋糕，修女泡芙，法式草莓奶油蛋糕，蝴蝶酥，蒙布朗，巧克力慕斯，法式烧布蕾，花色小蛋糕，小蛋糕，巧克力面包，面包，泡芙，拿破仑蛋糕，法式千层酥，柠檬挞，苹果挞，圣诺黑香缇泡芙塔。
