目前烟台葡萄栽培主要采用扦插栽培，也就是采用扦插苗建园，优点是繁殖快，成本低，能够保持原品种的优良特性。但也存在致命的缺点，不抗根瘤蚜和根结线虫，根系分布浅，环境适应性差，肥水需求量大，树体容易衰老。扦插栽培已经满足不了目前国家提倡的绿色生产和节约生产的生产目的，因此急需开展嫁接栽培。
一、抗性砧木的主要优点
1、杜绝土传虫害，利于葡萄健康长久生长。
目前对葡萄危害较大的土传虫害主要是根瘤蚜和根结线虫，一旦发生没有任何手段可以治愈，会给葡萄产业造成巨大损失。唯一解救方法是采用抗性砧木进行嫁接栽培，高抗两种虫害的砧木主要有SO4、5BB、1103Paulsen、101-14 Mgt等。
2、提高葡萄抗逆性，利于葡萄节约优质生产。
目前葡萄的立地条件参差不齐，有非常瘠薄的丘陵地区，也有非常肥沃的平原地区，要进行葡萄节约栽培，必须根据立地条件和品种特性来选择合适的抗性砧木，提高葡萄对环境的抗逆性（如抗寒，抗旱，耐涝，抗缺素等方面），降低生产投入，提高产出效益。
立地条件土壤肥沃、有水浇条件的园地可以选择的砧木品种：420A、SO4、5BB，该系列砧木抗寒性较强，耐涝，促使接穗品种长势中庸或偏旺，产量较高；101-14 Mgt、3309 C，该系列砧木比较抗寒耐涝，促使接穗品种长势中庸偏弱，早熟，适于秋霜来临较早，晚熟品种做砧木。
立地条件土壤瘠薄、浇水条件差的园地可以选择的砧木品种：110Richeter、140Rugerie、1103Paulsen。该系列砧木根系深，抗旱耐瘠薄，使接穗品种生长势旺，延迟成熟，不适于做长势强旺、成熟期过晚熟品种的砧木。
二、砧木应用的注意事项
1、选用砧木首先要考虑立
地条件
要从砧木特性、葡萄园的立地条件以及栽培目的等综合分类，从而确定应该选用的砧木的具体品种。所选砧木必须适应立地的土壤和气候状况。土壤状况包括质地、养分，、虫害等;气候状况如年最低温度、最高温度、年平均降水量和降水集中月份等。
2、选用砧木对接穗特性具有积极影响
砧木会改变品种生长势、影响品质、成熟进程等，这是选择砧木应考虑的重要因素。优良的葡萄品种需要嫁接在适宜的葡萄砧木上，才能获得理想的经济效益。
3、嫁接栽培的栽培技术与扦插栽培要区分对待
嫁接栽培一般都会选用具有某些抗性的砧木，根系较深，首先要保证嫁接部位裸露在地表，防止接穗生根，弱化砧木抗性作用。其次抗性砧木对于肥水的需求与扦插完全不同，因此肥水用量和施肥部位与扦插栽培区别对待。
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