世界各國原來有這麼多特色糉子,讓一年一度的端午不再單調!

世界各國原來有這麼多特色粽子,讓一年一度的端午不再單調!

每年農曆五月初五稱為端午節也叫五月節,大家在這天會包粽子、吃粽子。在這端午節裡,最令人期待的還是,一顆顆飽滿紮實的粽子!粽葉的香氣搭配上糯米的口感,光是想一想口水都要流下來啦!如今的遍佈各地的特色粽子,你都嘗過了沒?

世界各國原來有這麼多特色粽子,讓一年一度的端午不再單調!

娘惹粽

娘惹粽在馬來西亞又稱藍粽,外表色澤特別,如同中國青花瓷,有別於一般素色的粽子,淺藍色澤的外形,既美麗又浪漫。正宗的娘惹粽,糯米必須以椰漿烹煮,要製作娘惹粽,首先必須使用蝶豆花,以生糯米來包裹,而且裹粽子時必須用竹葉將生糯米包覆紮實,下鍋煮熟後才有Q軟的口感。

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日本粽子

日本的粽子在日語裡又稱為“茅卷",是奈良時代從中國傳入。在日本,人們包粽子會用磨碎的米粉,其粽子的形狀習慣包成錘形。當時的粽子只在皇宮中舉行端午節時作為供品的,後來才得以普及。

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定安粽子

定安粽子形成於明代,又名定安現龍粽子,是海南三大名粽之一。自從定安創辦定安文化節以來,定安粽子更是遠銷內陸和海外,備受讚譽,頗有名氣。 定安粽分為兩種,用糯米制作的又稱糯米粽,用秈米制作的稱秈米粽。定安粽子以清香,淳樸,美味可口而聞名,有史以來有著海南名粽之美稱。

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泰國粽子

泰國人一般在每年4月潑水節或7-9月雨季時吃粽子,以甜粽為主。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋頭、地瓜,用芭蕉葉包成蒸熟後再吃。泰國粽子有蒸、烤兩種吃法。泰國人用綠色棕葉包裹成粽子,如雞蛋般大小,味道十分清香。

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越南粽子

越南的市面上最常見的就是方形粽子。因為方形粽子製作起來比較方便,而圓形的粽子步驟繁瑣,通常在舉行婚禮、祭日或作禮品時,要求成雙成對,越南人會同時製作方、圓兩種粽子。

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墨西哥粽子

墨西哥的粽子叫做達瑪爾,所用的原料是粗顆粒的玉米麵,用肉片和辣椒等做粽子的餡,用玉米或香蕉的葉子包成,吃起來別有一番風味。

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