在中国,荔枝的品种很多,超过百种,其中最常见的是白糖罂、妃子笑、糯米糍等,但是有很多小伙伴不知道怎么分辨荔枝品种,那么今天小编带你了解一下,常见几种品种外观是什么样的:
桂味
桂味其实是最容易通过外形辨认了,与其他荔枝都大有不同,那就是果身较饱满,果皮有比较尖锐的棱。桂味,果汁不多不少,果肉口感清爽,甜而不腻,核一般都很小尖锥型,也有结的不好的是大核。
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我是桂味荔枝
糯米糍
果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,皮棘感不明显,肉乳白半透明,肉丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高。不过糯米糍上市的时间比较晚,一般是在每年的6月上旬或者7月下旬这样才成熟。
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我是糯米糍荔枝
挂绿
挂绿,是荔枝最佳品种之一,主产于广东增城。该品种为广东增城荔枝中的优等品种,也是广东荔枝的名种之一。因荔枝中间有一道绿痕而得名。挂绿核大而略扁,肉质特别爽脆,清甜有微香,品质极优,果实较耐贮藏。
我是挂绿荔枝
白糖罂
白糖罂,也叫蜂罂,意指有蜂蜜的味道。这就是奸商常常用来假冒糯米糍的一个品种,果体比较大,扁身,外形偏心形,核不大,但不像糯米糍那么小的尖锥型,汁少,口感过得去。
我是白糖罂荔枝
妃子笑
大家都对杜牧的这首诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”有着深刻的印象。的确,妃子笑的品质非常的优良,属于优质荔枝,通常是在5-6月期间成熟。这种荔枝长得比较大个,肉也很丰厚,果核也不大。
我是妃子笑荔枝
好了,以上几种常见荔枝品种的详细介绍,你学会辨别了吗?
小知识:
荔枝吃多了,容易上火,那么怎样吃荔枝防止上火呢?
喝盐水:在吃荔枝的同时,可多喝盐水,也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,皆可预防上火。
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