今日推薦：黃精黑豆瘦肉湯
材料：豬瘦肉350克，黃精30克，黑豆50～80克，陳皮1瓣，食鹽適量。
做法：
（1）黑豆溫水浸泡30分鐘；豬瘦肉切塊，洗淨焯水；陳皮浸泡切絲。
（2）鍋內加水煮沸，放入所有食材，大火燒開轉小火煲1小時，調味即可。
醫學指導——中國國際生命醫學工程院門診中醫特需專家廖佐芹教授
黑豆能補腎納氣，是常用抗衰老、抗疲勞的保健食品。黃精，就如春雨“潤物細無聲”一般，滋養臟腑且能益筋骨，對於肺腎不足的人群最是適宜。廖佐芹教授說，搭配健脾促運化的陳皮，整個菜品能調理肺脾腎，同時強筋壯骨，尤其適合氣陰兩虛、肺脾腎虛損而見咽喉乾澀、脾胃欠佳、下肢又常痠軟的人群，或白髮早生、想喚回青春的職場精英食用。溼熱體質人群不作推薦。
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