餐飲市場的競爭不斷的加劇，餐飲創業最好選擇一個好的品牌進行加盟，這樣才有助於增加市場競爭力，從而讓餐廳可以更好的發展。如此也出現了很多餐飲加盟品牌，那麼創業者應該如何選擇呢？新手在選擇餐飲創業項目的時候應該注意什麼？
第一步：做什麼
把創業的夢想付諸實際行動需要有強大的內心，著急把事情做好，卻被沒有經驗阻擋了前進的腳步。 這時候，選擇一個有發展前景的項目就是創業者們最頭痛的問題。絕對不能因為個人喜好，就輕易決定創業項目，創業是投資，是需要消費者買單的，一旦你的項目和市場需求不相符，創業成功的難度就更高了。
第二步：怎麼做
想要儘快把創業的想法變成現實，餐飲加盟就是最快最穩的捷徑。加盟品牌能提供的經驗和幫助，正是創業者們最缺少的；品牌的影響力也是創業者們最需要的。新店開業就能人氣火爆，餐飲加盟把不可能變成可能。但如何選擇靠譜的加盟品牌，也需要創業者們擦亮眼睛，仔細辨別。
第三步：做多少
開店一個月，每天都人氣爆滿，心想這下可賺錢了，結果月底一算賬，怎麼賠了！這就是因為沒有控制好成本。除去水電費、門店租金、員工薪資，剩下掙的錢就都是盈利了？
想想加盟的費用，裝修的費用，採購的成本，只有嚴格的把控好支出，計算好投資回報率，做最壞打算的同時精打細算，不要把辛苦賺來的錢付之東流。
第四步：在哪做
終於說到最重要的一步了，選址！新手創業一般都愛選臨街的商鋪，看到門店貼出兌就要打電話，醒醒吧！好位置、好地段搶都來不及，怎麼會到貼出兌的地步？開店選址一定要弄清楚自己的項目定位，目標群體是哪類人？他們都集中在城市的哪些區域？根據這些情況選擇最適合開店的位置。
其實除了這四步之外，餐飲開店還會出現很多突發情況，這就需要經營者在運營過程中多積累經驗，及時完善的解決問題，才能帶領餐飲店越走越好。
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