雖然來豆果的時間不長，但在豆果美食這個平臺上結識了很多熱愛美食的朋友，而且學到了很多大咖的寶貴經驗！於是做了一款獎牌餅乾，給在我心中no.1的豆果er！第一次做糖霜餅乾不算完美，成品還被熊孩子蹭掉了，但素有一顆愛豆果的心啦，希望豆果越來越好……
By 旖旎sky
用料
- 黃油 35g
- 白砂糖 30g
- 雞蛋 一隻
- 低粉 135g
- 蛋清 一隻量
- 細砂糖 40g
- 色素 適量
做法步驟
1、準備好所需的餅乾食材。
2、黃油提前軟化加入糖粉攪打蓬鬆。
3、然後分次加入雞蛋後篩入低粉。
4、成團後放入冰箱冷藏半個小時。
5、取出擀開。
6、壓出獎牌餅乾的樣子。
7、轉移到烤盤操作。
8、壓出獎牌座的樣子。
9、全部壓好如圖。
10、然後繼續壓獎牌餅乾如圖。
11、獎牌最終的樣子如圖。
12、全部做好後烤箱150度，20分鐘左右。
13、烤好後晾涼。
14、準備給餅乾做個小美容吧。
15、裱花袋準備好。
16、先畫獎牌座的蕾絲邊，以及豆果的形象圖案。
17、然後用糖霜給獎牌餅乾描繪好以及豆果app標誌。
18、全部完成。
19、冠軍
小貼士
新手做餅乾的時候可以自己先畫下，我都是徒手隨意弄的，用刮板很輕鬆控制大小；糖霜一定要放冰箱，不然容易消泡。
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