隨著2018年8月20日西安W酒店的正式開業，古都西安又一次成為眾人關注的焦點。西安這個獨特的城市，既有十三朝古都的歷史印記，也有新的歷史定位帶來的經濟文化發展動能。
近年來，越來越多的高端酒店品牌進入西安，從老城區到高新區、曲江新區、滻灞生態區、雁塔區……酒店的品牌理念與西安傳統文化之間，會擦出怎樣的火花？
西安W酒店 古典與潮流的碰撞
西安W酒店坐落於曲江池畔，踏入酒店之際，扭曲不規整的元素充滿空間，打破墨守成規的固定印象，演繹一場無法預知的旅程。
白天的W酒店猶如宮殿巍然矗立；夜晚降臨，雙面伊人展現出了了性感撩人的一面，視覺的迷幻，猶如光影舞臺，一轉角一驚喜。步入潮堂，西安W酒店，請開始你的表演！
酒店的室內設計公司是香港 AB Concept, 它是目前亞洲區體量最大的W酒店。潮堂吊頂懸浮於空中的玻璃吊燈，設計靈感來自於氣流漩渦，燈光與地面規劃的配合，打造出一片片光影效果。
酒店總建築面積約8萬平米，酒店大堂面積1660平米，層高17米，走廊寬度2.4米，並且配有WET®室內恆溫碧波泳池，及大型無柱宴會廳。
西安W酒店擁有4間風格迥異的餐廳及酒吧。除了融合四海風味的全日制餐廳全味（WEI）、供應地道陝西菜和粵菜的饗豔（YEN）中餐廳和有音樂相伴的WOOBAR酒吧之外，西安W酒店還頗有創意地推出融合日料與火鍋文化的小釜（FU）餐廳，最適合極具個性又追求高品質的年輕人。
酒店5-26層為客房，385間客房與套房均帶有陽臺與先進智能設備，風光無限。WET®室內恆溫碧波泳池、FIT有型健身中心、AWAY®水療中心等配套功能設施一應俱全。
西安這座以用歷史和非物質文化遺產聞名於世的古城，除了“古”之外，也開始向“新”出發。西安W酒店——這座潮到骨子裡的酒店正在向世人宣告一座古城的嶄新面貌！
地址：西安市雁塔區曲江池東路333號
電話：029-89669999
網址：https://www.marriott.com/hotels/travel/xiywh-w-xian/
西安君悅酒店 高新區裡的新絲綢之路
當汽車駛入西安高新區，眼前林立入雲的大廈、清爽整潔的街道、充滿商務與科技氛圍的環境讓人覺得彷彿來到一個未來城市。作為西北地區最重要的高新區，科技、金融與創新的故事每天在這裡上演，而西安君悅酒店也於2018年4月落戶於此。這是中國西北地區首家君悅酒店，選址在西安可謂別有深意。
喜歡在入夜時分坐在酒店大堂的流線型黑色沙發上，背後玻璃天幕上的黑色翼狀裝飾在黑暗中變得溫柔起來，就這樣靜靜地看著前臺幾何形狀的燈飾與燈光在層疊狀白色背景牆上的曼妙投影，簡潔伶俐又柔美靈動，彷彿古老絲綢之路上的沙丘與帳篷，黑暗與光明，寧靜與喧囂，變化與永恆……
林豐年領銜的LTW Designworks給酒店房間也帶去了許多沙漠與絲綢之路元素。米色與紅色，是沙漠和石榴花的顏色。房間背景牆上模糊的亭臺樓閣圖案講述的是海市蜃樓的故事，也與大堂裡金屬鏤空的亭臺圖案暗合。
晚餐決定去酒店23層的“Allegro吃喝玩樂意大利餐吧”。“吃喝玩樂”之名雖然直白，卻是貼切，餐廳分為吃喝玩樂四個區域，主題鮮明而有趣。
Allegro的餐區旁邊是吧檯區域，黑白大理石地面、展開的書頁狀燈飾完全是歐洲文藝小酒吧的樣子。忍不住和朋友點兩杯特調雞尾酒，以芳津杏仁力嬌酒為基酒製作的“杏仁酸酒”充滿意式情懷，而無酒精的“玫瑰花園”香氣悠揚，滿滿少女心。
從吧檯區域再向裡面走便是娛樂區，炫目的紅色馬賽克背景前，現場樂隊演出將整個夜晚推向高潮。無論是坐在靠近樂隊的吧檯高腳椅上，還是舒適地靠在窗邊的紅色皮質沙發上，音樂的熱浪都讓人血液沸騰。
回到房間，歐洲模式關閉，西安模式重啟。調暗盥洗區燈光，在浴缸裡放鬆身心，身邊有Acca Kappa白苔系列的陪伴，臥室裡充滿絲綢之路的點滴片段，窗外則是這個古老城市的年輕面容……一切的不同都安樂地收納在這裡。
地址：陝西省西安市高新區錦業路12號
電話：029-88111234
網址：https://xian.grand.hyatt.com/en/hotel/home.html
西安滻灞艾美酒店 滻灞度假新主張
在地圖上搜索艾美酒店地址的時候，發現酒店身在西安東部滻河與灞河圍繞的半島之上。古有“八水繞長安”之說，而在今日西安最靠近市區的大型水系莫過於滻、灞。在一個內陸城市，可以依水而居，總會多一份期待。
進入酒店立刻感受到了輕鬆的度假氛圍。大堂中部巨型藍綠色琉璃抽象藝術，大堂一側騎Vespa踏板車的兵馬俑雕像，身著藍色印花休閒襯衫和西裝揹帶褲的酒店服務人員……撲面而來的法式小清新令人瞬間放下旅途疲憊。
艾美酒店品牌源自法國，現在是萬豪集團旗下的高端品牌之一，西安滻灞艾美酒店是2017年11月開業的新酒店。在酒店很多角落會出現旅行箱、地球儀與望遠鏡等元素，艾美酒店想通過這些表達“探索世界、揭秘目的地”的品牌理念。
那麼在西安這個城市，應該去探索什麼呢？在酒店的北緯34大堂吧裡，我似乎找到了答案。艾美酒店有用酒店所在緯度命名大堂吧的傳統，也有在大堂吧提供法式甜品手指泡芙的傳統。
所以在北緯34，我喝著拿鐵，端詳著一字排開的幾枚手指泡芙。巧克力、香草、咖啡口味是各家艾美酒店大堂吧都會出現的經典款，而醪糟口味卻是西安獨有，入口微甜，帶著酒香回味，比普通閃電泡芙更清爽而層次豐富，讓人想起溫潤的西安稠酒了。
健身房和泳池均設置在酒店一層，只隔一層落地玻璃，滻灞生態區的如織碧草、浩渺煙波近在咫尺，所以讓人頗有些想運動一下的衝動。室內泳池剛好面對河岸，身在水中，遙望水中，彷彿與自然融為一體。
值得一提的是，酒店有專門的“寵物計劃”，有些房間允許帶寵物入住，並且會提供寵物睡袋、餐具和玩具，所以狗狗看起來心情不錯。
在河畔遙望燈火明亮的滻灞斜拉橋，想想未來會在這裡建成的國際會展中心、海洋館和領事館區，下次看到的滻灞也許會是全然不同的樣子吧。
地址：陝西省西安市未央區歐亞大道西段6號
電話：029-68798888
網址：https://www.marriott.com/hotels/travel/xiymd-le-meridien-xian-chanba/
西安盛美利亞酒店 曲江的新文化生活
在盛美利亞酒店的蓉閣中餐廳，中午時段的“任點任食”套餐裡有數十種粵菜、川菜、陝菜菜餚可供選擇，每味都以精巧的小份呈現，對胃口小而對美食充滿好奇心的人士非常友好。而其中最樸實又考驗水準的一道油潑面，面體清透筋道，調味酸辣平衡，味道複合，令人念念不忘。
西安盛美利亞酒店是西安首家五星級西班牙酒店，也是美利亞酒店集團在中國的首家頂級品牌酒店。超高舉架、自然採光的“光影中庭”，不規則的建築形體圍合而成的多個半封閉庭院空間，酒店多處出現的弗拉明戈舞裙抽象雕塑和石榴花圖案……這些無不體現了美利亞酒店集團所倡導的“城市度假村”概念以及品牌的西班牙氣質。
更能凸顯西班牙氣質的是酒店的西班牙主題餐廳“DUO”。傍晚坐在餐廳靠窗的座位，窗外有水幕的設計，水流汩汩，外面的世界也變得朦朧起來。作為西安唯一一家西班牙餐廳，DUO的菜單並未止步入門級的西班牙菜式。
熟成36個月的伊比利亞火腿、西班牙風味香腸、阿斯圖里亞斯傳統肉湯、賽哥維亞風味烤乳豬、八種西班牙式燴飯和燴麵……只是看到這些名字就會讓人彷彿置身西班牙小鎮的傳統餐廳，聽帶著俏皮大舌音的老闆娘將每道菜的故事娓娓道來一樣。
同樣具有文化屬性的是盛美利亞酒店五月新開幕的店內書店。數百種文化、商業、生活方式相關書籍和童書靜靜地陳列在簡潔明亮的書店空間裡，可以借閱、購買或是在店裡閱讀。
一個人坐下來，讀幾頁《Cereal》，大堂裡現場演奏的悠揚鋼琴聲在耳邊迴響，閒適又不過於散漫。一會兒，有小孩子牽著媽媽的手走進來，嬌嗔地要媽媽讀幾頁《猜猜我有多愛你》才肯回房睡覺，於是兩人伏在桌上輕聲誦讀，柔軟的親子時光在小書店裡開啟。
回到房間，感應式的盥洗區和吧檯燈群在走進房間的一瞬間亮起，彷彿一個殷切溫暖的問候。窗外，芙蓉新天地的一池碧波在燈飾映襯下略顯夢幻，遠處的大唐芙蓉園則低調地沉靜在夜色中。想起韓愈的“曲江水滿花千樹”和杜甫的“江亭晚色靜年芳”，曲江依稀如昨，卻有更多值得玩味的亮點。
地址：西安曲江新區曲江池西路1666號
電話：029-68216666
網址：https://www.melia.com/cn/hotels/china/xian/gran-melia-xian/index.html
索菲特傳奇酒店 老城故事
與索菲特傳奇酒店有關的體驗開始於入住的前一天下午。酒店的24小時管家打電話過來，耐心詢問入住時間和入住需求，令人好感倍增。
索菲特傳奇酒店經過香港鄭忠設計事務所的設計打造，煥發出傳承於歷史又貼近時代的魅力。漫步在酒店大堂，大理石地面牆面和歐式吊燈營造出的華麗感讓人感到法式酒店的迷人氣質，而大堂裡擺放的陶馬與陶俑，茶几上的玉如意鎮紙，又分明透著中國傳統文化的韻味，中西合璧的命題從1953年延續至今。
回房間的路上，看到樓道里的房間號指示牌也是金屬材質上以繁體數字書寫，充滿懷舊感。
房間設計以白色為主，以柔和的線條突顯法式優雅，盥洗區一角的唐三彩仕女卻帶出中式的俏麗。房間的雙衛生間設計非常貼心，而步入式衣帽間中衣架、鞋撐的材質與工藝都讓人覺得舒適，旁邊還附有“酒店提供免費擦鞋服務“的提示，細節處亦不乏用心。
坐在大堂吧裡，一杯貝里尼配上一碟小食，看看牆上掛著的索菲特傳奇酒店所在的人民大廈舊照組圖，饒有趣味。
晚飯後回到房間，夜床服務已奉上，床頭另附幾樣精緻小點，以備客人不時之需。不久，電話鈴聲響起，還是酒店的24小時管家，詢問入住之後的感受，是否有其他需要，以及提醒客人酒店有免費熨燙衣物服務等等，主動而有分寸的服務，令人印象深刻。
次日，早飯後在酒店的花園裡看看玉蘭樹、銀杏與竹，聽禮賓部秦師傅講一段歷史往事……在這個位於西安老城的歷史精品酒店裡，總有小確幸。
地址：西安市東新街319號
電話：029-87928888
網址：www.accorhotels.com
西安臨潼悅椿溫泉酒店 一朝跌入盛唐夢
“上古有大椿者，以八千歲為春，八千歲為秋。”伴著陣陣擊鼓聲，身著大唐華服的宮女魚貫而入，依次送上精選開胃頭盤。精選澳洲太芒帶子組合，法國鵝肝，香格里拉黑松露，西湖蓮藕以及臨潼本地手植萵筍，以分明的顏色層次和多樣的口感闡釋四季的更迭。慢慢食之，時光如白駒過隙。
這是西安臨潼悅椿溫泉酒店的唐禮中國宴，五句古詩文應對五道特色菜，道不盡長安3000年的風華。
作為華清池畔、驪山腳下以唐代宮殿為藍本而建的酒店，整體建築古樸恢弘。而一入大堂，恍若跌入盛唐夢。方方正正回形佈局的宮闕，將下沉廣場環抱其期間，大堂兩側的一幅“錦繡驪風”描繪出四山四季之景，正是這一朝盛世，引得萬國來朝。
四周四個具有西域風格的樂器雕塑：琵琶、柳琴、阮咸、五絃，以及半跪的駱駝，代表了盛唐時期絲綢之路沿線國家文化與藝術的頻繁交流。房間內、餐廳裡、園林間，處處可見素雅的瓷器，待撫的琴絃，恣意灑脫的楹聯。
除了唐風古韻，酒店還以溫泉見長。酒店所在區域的流型基岩裂隙熱儲使這裡形成了具有硫酸鹽泉和食鹽泉性質的自然溫泉，換句話說，你此刻所泡的溫泉水，與當年楊貴妃所泡的溫泉水並無二異。
除了25個戶外泡池及1個戶外家庭泡池，還有5箇中藥及當地名茶、草藥泡池，浸潤在泉水之中，可舒緩放鬆，撫平疲憊。
漫步臨潼，古都西安的文化底蘊，流轉於古城內外一磚一石之間。酒店提供免費旅遊專車往返秦始皇帝陵博物院，包括秦始皇兵馬俑博物館和秦始皇帝陵•驪山園，館內陳列著被譽為“世界第八大奇蹟”的秦兵馬俑和“青銅之冠”秦陵銅車馬，是造訪西安的必到之地。而實景演出《長恨歌》，恍若如夢，讓人不知道身在今朝還是往昔。
除了感受古代的文化，還可以前往武家溝跟著非物質文化遺產傳承人學做中國最古老的閉口吹奏樂器陶壎，或者去鄰近的賈平凹藝術博物館感受他一直堅守的精神家園。
地址：陝西省西安市臨潼區悅椿東路8號
電話：029-83878888
網址：www.angsana.com
撰文 | 琳琦、Zoe
圖片來源 | 各酒店官方
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