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★開學季★
炎熱的天氣終於降了溫,結束暑假的孩子們背上書包回到了校園。為了保障孩子們在校園吃得安全,這幾天,各區縣的食藥監部門正忙碌著.....
黔 江
監管執法人員走進黔江區實驗中學,對校園食堂進行全面檢查,重點查看食堂操作間的衛生情況和食品加工環節,詳細瞭解食材的進貨渠道、新鮮程度、儲存環境和加工流程。
從檢查情況看,學校的食品從購進、存放到操作都較規範,沒有發現違法違規的行為。但監管執法人員仍要求學校加強從業人員培訓,認真學習掌握新版餐飲服務食品安全操作規範,更好地為在校師生服務。
開 州
為查找校園周邊食品攤販經營中存在的問題,消除食品安全隱患,防範食品安全群體性事件發生,保障廣大師生飲食安全,規範校園周邊食品攤販經營行為,開州區開展了校園周邊食品攤販專項整治行動。
印發了《開州區校園周邊食品攤販專項整治工作方案》,結合職能職責明確了各單位的具體工作任務和要求。加大了對規劃區域內食品攤販監管力度,規範食品經營行為,對存在違法違規經營的攤販進行依法查處。
奉 節
在奉節中學,監管執法人員對學校食堂環境衛生、餐具消毒、食品留樣管理以及大米、調料等大宗食品貯存條件作了仔細檢查,對學校食堂食品原材料的採購渠道、採購票據進行詳細查驗,從源頭上杜絕“三無”食品進校園。
同時,針對學校小賣部、醫務室的食品藥品貯存條件不達標的行為,監管執法人員要求立即整改。
秀 山
監管執法人員重點檢查了學校及幼兒園食堂的餐飲服務許可證、從業人員健康證、食堂內外環境衛生、餐具清洗消毒以及食品原料採購的索證索票、貯存、加工、使用、食品留樣等制度落實情況。
對校園周邊食品經營戶進行了現場檢查,重點檢查食品經營許可證辦理情況、在售商品的保質期、購貨渠道和票據留存、食品經營各項制度落實情況等。對發現的問題當場提出了整改意見,責令限期整改到位。
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