健身帮我战胜了糖魔

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现年29岁的运动科学家德鲁·哈里斯堡(Drew Harrisberg)仍然记得他一生中最艰难的那一天。在22岁的时候,作为悉尼邦迪海滩上身材颇为健美的一位男人,他的体重突然间开始减轻(肌肉和脂肪重量都掉了),不断地感到饥饿和口渴,总是精疲力竭。指血检查证实德鲁患上了1型糖尿病。

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德鲁说:“我在父母面前忍住了眼泪,等待确诊是最黑暗的时期。”他的血糖值是16(正常范围在4~6之间)。然而,德鲁没有意识到这种病是多么复杂和严重,足以改变他的生活。

认识到严重性的人是他58岁的父亲布莱恩,他是一名拥有35年从业经验的眼外科医生,擅长于糖尿病眼病领域。

布莱恩说:“儿子确诊的那天我就坐在他旁边。从脸上就能看出,那是我生命中最糟糕的时刻。老实说,我宁愿是我得了糖尿病。回到家后,我把儿子用的一根采血针扎进我的腿里,这是出于对德鲁一生中不得不使用的数千根采血针的同情。直到我亲眼看到德鲁改变了他的生活,我才重新感觉到生活的价值。”

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德鲁全身心地去了解这种疾病,以及如何利用运动和有营养的食品来维持健康。管理糖尿病就像一份全职工作。他每天要采15次指血(也就是清醒状态下每小时1次),注射6次胰岛素。提前做好计划,运动时保证安全,身上总是备着糖;一切都会受到糖尿病的影响。德鲁每顿饭后走3000步,每天至少走15,000步。

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德鲁只吃全天然食物,远离人工甜味剂和加工食品。他花大量的时间待在大自然里,接受阳光的沐浴,每天早上在大海里游泳。

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自从被确诊以后,德鲁仅仅通过采用健康的生活方式就将胰岛素注射量减少了七成。

德鲁的父亲也经常与他打高尔夫球和用壶铃进行力量训练,以确保他与糖尿病勇敢地抗衡。

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当谈及餐桌上供应的食物,德鲁的饭菜绝对是清洁饮食。

“如果我饿了,我会在出门锻炼前吃早餐;否则,我会把空腹时间延长到饥饿感来临。”

德鲁的早餐包括充足的新鲜果蔬和健康的脂肪,包括三个鸡蛋、牛油果、泡菜、菠菜和两片烤面包。

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对于糖尿病患者来说,选择正确的加餐颇为不易。如果他有点饿了,就选择吃亚麻籽、坚果、全脂酸奶和浆果之类的健康食品。在他的午餐和晚餐里,果蔬也是主角,当然也有适量的的高品质蛋白质(如瘦肉和鱼)。

在不进行力量训练的日子里,德鲁就减少对碳水化合物的摄入量。他认为从饮食中去除精制糖、麸质和所有加工脂肪有很多好处,包括改善皮肤和头发的质地,减轻体重,消除鼻窦炎和胫骨疼痛等令人虚弱的疾病。在平日里,加了姜黄的拿铁咖啡和草药茶是他最喜欢的饮料。

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