感谢关注“桂农通”。关于冬种马铃薯问题，今天想再说说品种问题。
关于马铃薯，关于南方冬种区广西，要想闯出一条特色产业发展好路子来，桂农通之前已经说过，无非有三个关键点：
一是时间。面对面积更大、规模更大、种植更有传统的马铃薯大省，广西马铃薯的优势只有冬种，必须11月10日前种下，次年2~3月釆收上市，这是广西马铃薯的唯一机会。
二是技术。广西阴雨天气多，过多过滥的雨水正是马铃薯生长的大忌，必须起垄才能避过水淹，必须盖膜保温防雨，必须守好前期的疫病防控关。
三是人力。广西田地分散而且人均耕地少，必须流转土地实行规模耕种机械化，才能提高效率，抢出时间，也才能摊薄马铃薯种植成本。
除了以上三点，桂农通今天还想专门说一说广西冬种马铃薯的品种问题。
首先，一定要推广种植脱毒薯种。
所谓脱毒种，简单理解就是脱去了病毒的种子（苗）。目前，还没有那一种商品化的作物种子能够做到绝对脱毒，所说脱毒是相对的。
据专家称，按照携带病毒的百分比来区别，马铃薯的第一代种叫“原原种”，基本在实验室研发培育出来，可以做到基本没有病毒，但成本太高不可能商品化；
繁育出来的第二代叫“原种”，携带病毒比例必须控制在1％以下才符合要求。
紧接着通过大田种出来的第三代叫“一级种”，要求携带病毒比例则在5％以内。而现在能够实现商品化大规模推广种植的马铃薯种，正是一级种。
传统的农民单家独户种植马铃薯，大多都是自已留种，自己耕种，自己釆收，自己食用，作为商品出售很少。
因此，很多农民对于马铃薯产量的高低、品质的好坏，要求并不太高，有点听之任之的心态。
正因为这种无所谓的心态，贪图方便省钱选择自留种方式种植马铃薯，形成了整个马铃薯产业的低产惯性。
平均每亩产出马铃薯1吨多，广西是这样，全国也是这样，这一数据已经维持了30多年。大家都习惯了这样的一种产量，就成为了一种心里惯性。
事实上，马铃薯的产量潜力，与当前的平均水平，相差之大让人吃惊！
报道称，2017年山东省乐陵市种出的希森马铃薯单产最高亩产达9.38吨，远高于国外最高单产7吨的水平，刷新世界纪录。
2018年7月，希森公司育出的马铃薯种，在青岛平度市以单季亩产9．58吨的高产量，再次刷新马铃薯世界纪录。
2018年7月15日，
山东威海乳山市一农民称自种的希森马铃薯大田亩产达到10吨也就是2万多斤。只是未经专家验收证实，真实情况不得而知。就说9.58吨吧，那是19160斤，我国的马铃薯亩产居然可以达到近2万斤的超高产！
如果按每个马铃薯单重0.5斤计，相当于将近40000个马铃薯铺在1亩地上！我想，起码要铺2层甚至3层吧。
这，就是脱毒薯种与自留薯种的差别！
这，就是标准化耕种收的魅力！
这，更是种植观念上的差异！
其次，好薯种只能北繁南种。
由于气候、土壤等多种原因影响，南方马铃薯种植区所需的脱毒薯种主要靠北方繁育提供。
山东、内蒙古、甘肃及东北地区，都可以进行马铃薯育种，但南方冬种马铃薯种植，尤以内蒙古提供的脱毒薯种最佳。
每年8月左右，正是内蒙古大田种薯收获的时节。马铃薯薯种采收后，必须要经过至少1－2个月以上的种薯休眠期，才能让马铃薯苏醒萌芽，正好迎上南方冬种马铃薯种植的最佳时机。
从这么多年的马铃薯种植实践分析，桂农通认为，广西冬种马铃薯应以鲜食品种冲出血路，再以加工品种带动规模及后续加工形成产业化发展。
据近几年的市场调查，在两广一带为主的南方市场，春节前后2－3月的市场马铃薯零售价都在每斤在2－3元以上，供不应求，地头收购价在每斤1元以上。
这个时间，全国只有广东、广西有新鲜马铃薯采收上市。这样庞大的一个马铃薯鲜食市场，这么一个良好的市场契机，广西没有理由不去占领。广西要发展冬种马铃薯，首当其冲要先发展鲜食品种又有市场潜力的马铃薯。
马铃薯既是粮也是菜，而且是我国继水稻、玉米、小麦后的第四大主粮作物。我国的人均消费马铃薯水平每年约40公斤，略主于世界平均，但又比美国、澳大利亚的人均50公斤以上低。
而马铃薯的营养全面又均衡，既含有人体必需的七大营养物质，但脂肪含量低，蛋白质品质高，热量远低于小麦与大米。
马铃薯的加工产品很多，比较常见的麦当劳、肯德基等快餐式店铺的薯条，还有超市中的薯饼、薯片，还有马铃薯淀粉相关产品。
如果广西的标准化生产马铃薯发展到10万亩以上的规模，上马加工型专用薯种，发展马铃薯的深加工，促进马铃薯的产业化发展，那就水到渠成了。（本文部分图片来源网络，如有侵权联系即删）
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