酷峰357
不吹不黑，河南不是號稱農業大省，而是實實在在的農業大省。在黑龍江省近幾年成為全國糧食產量第一大省之前，河南省曾長期位居第一位，目前仍牢牢穩定在第二大產糧省的位置。
從河南的糧食生產來看，不僅是小麥、玉米、稻穀的產區，也是花生、黃豆、芝麻等作物的生產大省。河南省全年總的糧食產量約1200億斤左右，約佔全國的十分之一。其中小麥產量在700億斤，佔全國小麥總產的四分之一還要多;玉米產量約350億斤，水稻產量約100億斤。
至於能養活多少人，其實沒必要討論這個問題。雖然河南省的人口已經突破一億人，但相當多的人在外地打工，外出務工人員比較多，屬於典型的糧食大省，經濟不強的省份。所以，說養活多少人也容易招來非議。但不可否認的是，河南小麥及生產的麵粉大量輸出省外，河南的大米在南方也有一定市場。
糧小咖
眾所周知，河南是中國產糧大省，歷來就有著“中原熟則天下足”說法，河南這個農業大省的地位不可撼動，而縱觀近年，河南地區糧食總產量佔中國的十分之一強，小麥產量佔中國的四分之一強，“中原糧倉”可謂名不虛傳。
而要問河南產的糧食到底有多少我可以明確的告訴你，根據國家統計局核定，2017年年河南省糧食總產量1194.64億斤，但至於能養活多少人，這個數字倒沒有具體核算過，每年河南不但自身要解決1億人的吃飯問題，此外還要外調大約300億斤糧食用於支援省外地區。
而瞭解河南的人都知道，河南作為農業大省、產糧大省，糧食產量已經連續五年穩定在1100億斤以上，且每年增幅明顯，未來有望突破1200億斤。
與此同時，河南也是中國比較重要的農副產品主產區，糧食產量、小麥、芝麻、黃紅麻產量居全國首位，其次，棉花、油料、菸葉產量居全國第二位，其中河南地區林果資源比較豐富，泡桐、蘋果、大棗、板栗、獼猴桃、西瓜等有較高聲譽，而近些年，隨著河南的發展，河南也從傳統意義上的農業大省開始向新興的經濟大省和工業大省轉變，不再純粹單一的依賴農業。
東方今報
中原熟，天下足。地處中原腹地的河南，是絕對的農業大省。根據國家統計局核定2017年河南省糧食總產量1194.64億斤，在歷史上屬於排名第二的高產年份。河南的糧食產量曾經常年位居全國糧食產量排行榜的榜首，近幾年也沒有跌出過前兩名，從這個意義上說，河南是絕對的“中國糧倉”。
統計數據顯示，河南省常年糧食總產佔全國的十分之一，小麥產量佔全國的四分之一。有人形象解讀為，中國人每10碗飯中，就有1碗是由河南提供的，中國每消費的4個饅頭中，就有一個產自河南。
原來是大糧倉，現在河南變成了大餐桌、大廚房。河南的速凍水餃產量佔全國的85%、湯圓佔75%、火腿腸佔50%。一大批食品製造企業享譽全國，想吃餃子和湯圓，有三全和思念。想吃火腿腸以前有春都，現在有雙匯。方便麵？來包白象吧。辣條？那也有，衛龍夠不夠響亮？不僅是食品企業，河南的調味品製造業也異常發達，王守義十三香和以前的蓮花味精等企業都享有一定知名度。
至於題主說的能養活多少人的問題，這沒有確切的數字。至少河南近億人口，每年河南還是為數不多能夠往外調出糧食的省份之一，咱可以見仁見智地理解。河南人民老老實實地為大家種糧食，最後還要被很多人問為什麼收入不高，還要面對一些無中生有的黑化和歧視，你說河南人冤不冤？不過現在，很多人都明白了一個道理：悶聲發大財，你黑任你黑，我好好拼搏過好我的日子，有空歡迎黑子們常來河南作客，開闊下眼界也看看河南究竟是不是你們說的那樣！（xc）
河南商報
河南省地處中原，土地肥沃，資源豐富，水利條件好，交通發達，更有我們河南6500萬農民辛勤勞作，用全國十六之一的耕地，生產了全國十之一的糧食。根河南省農調隊資料，2017年河南省糧食總產在6仟萬噸以上，佔全國第二名，不僅養活了全國十三之一的人囗，而且每年還輸出400億斤糧食製品。所以河南省糧食生產，對全國起著舉足輕重，不可替代的作用。
強建全
剛剛中央的山東全球推薦會上介紹山東八項農業指標全國第一且糧食出口佔全國出口四分之一，山東或許是國內唯一的農業強省，且國內五大產糧省裡有山東 江蘇，河南產量僅第二，也只有河南說養活全國，
