近日，廣州天氣直逼32°C
小夥伴們都不淡定了，能約出去的都是生死之交
這個時候能來一杯冰咖啡那就更好了
為了讓小夥伴們能pick到適合自己的咖啡
我們選了4家覆蓋率最廣的連鎖咖啡
多維度體驗了一番，給你測評出最值得喝的
《廣州最正咖啡指南》
精挑細選的測評對象
本次測評的品牌
星巴克 | 來自美國西雅圖，成立於1971年，是目前全球規模最大的連鎖咖啡店，1998年進入中國
COSTA | 是來自意大利的Costa兄弟在倫敦建立的咖啡店品牌，他們將阿拉比卡豆和羅布斯塔豆以6:1混合的方式沿用至今，2006年COSTA進入中國
太平洋咖啡 | 是1992年誕生於香港的咖啡品牌，被華潤收購之後在2011年進入內地市場
luckin coffee | 成立於2017年年底，並在2018年5月開始正式營業，現在已經在全國一二線城市有600多家店。雖然都是售賣咖啡，但luckin coffee走的是新零售路線，線上線下結合出道，用戶體驗與傳統連鎖咖啡品牌有很大不同
熱卡布奇諾：一杯成功的卡布奇諾有綿密的奶泡，口感甘甜，這種甜味來自被蒸熱到60-65℃牛奶，這杯熱的卡布奇諾就是最佳選擇！
冰拿鐵：正值夏至前後，誰還不是靠一兩杯冰拿鐵續命！
測評人
本次邀請了兩位性別不同、口味不同、想法不同的朋友來對比這四家咖啡，為你找出最值得喝的一家！
五個維度-開始測評啦
1. 購買途徑：店面購買or外送購買？
2. 就餐環境：當我們在喝咖啡時，我們在喝什麼？
3. 產品價格：“您要加入會員嗎？我們有優惠的”VS“買n送n？”哪家更會算計？
4. 包裝質感：捏在手，舔在口，感覺如何
5. 口感味道：“就是這個味！”or“不太對味……”
第一部分：購買途徑
luckin coffee是新零售的經營模式，不同於星巴克、COSTA和太平洋咖啡，是傳統的咖啡店比較適合店內飲用，luckin coffee的新零售策略可以讓我們在anytime anywhere 都能喝上咖啡，同時，luckin coffee的旗艦店還在籌備中，坐等開業一睹它的風采吧。
星巴克這家店在繁華的馬路邊，一般從中午開始人滿為患，不僅排隊讓人著急，還永遠沒有空座，不過上午人比較少，相對安靜愜意。
COSTA這家店位於一個高端寫字樓的一層商鋪，門口正對著寫字樓的電梯間，可見它是找準了目標群體的，週末時的流量則由前來逛街的人們提供。
太平洋咖啡這家店在另一家更高端的商場負二層，無論是工作日還是週末，這裡都是人來人往。
luckin coffee購買起來非常方便，“只要動一動手指頭，不會再讓你有太多等候”（來自歌詞《魚罐頭》）
點評：這是一個最好的時代，這是一個最壞的時代；這是一個智慧的年代，這是一個愚蠢的年代，這是一個互聯網＋的時代，我們也許會見證人類消費方式的改變
第二部分：就餐環境
當我們在喝咖啡時，我們在喝什麼？
環境？交流？體驗？口味？
每個人都有自己的答案
星巴克這家店幾個月前重新裝修開業，店內的風格也隨之變得更高級了，而且比以前要更明亮一些，既有吧檯座位、也有大桌和卡座。
COSTA 的這家店還沒有換裝修，還是紅色風格的店面，位置不是很多，略有點擠，平時這裡總是擠滿了寫字樓裡的白領，大家都坐在這裡談工作談事情。
太平洋咖啡家店的裝修是非常不錯的，和這個高端商場的的調性也很搭，整體上是紅黑風格，桌椅木質為主，很有質感，座位也安排得很多元，有靠玻璃牆的吧檯位，有沙發位，也有圓桌位，聊天或者開工作討論會都是可以的。
從其他城市的照片來看luckin coffee的悠享店具有非常現代化的風格，走簡約路線，而且每家店的設計風格也各有特色，期待廣州的悠享店早點開業，去體驗一下。
▲南京的一家luckin coffee
第三部分：產品價格
星巴克、COSTA和太平洋在購買時店員都會向你推銷會員，星巴克會員要98元，太平洋要66元購買，會送一些買贈券，而COSTA的會員是免費註冊，不過也沒有什麼優惠。
（注：不同地區可能會有不同的會員優惠政策）
luckin coffee目前的優惠還比較多，有買二贈一，買五贈五券建議大家在購買時儘量選24元、27元的咖啡券，買了5張21元的咖啡券，所以在購買24元的咖啡時還需要支付3元的差價。而且關注他們的公眾號還經常可以領到大折扣優惠券，非常划算。
▲星巴克的杯型，國內常見的是中間三個
第四部分：包裝質感
星巴克的紙杯手感平滑，塑料杯也薄厚適中，雖然都是Grande杯型，但紙杯和塑料杯的高矮胖瘦不同。
COSTA的紙杯外層是我們熟悉的波浪形花紋，不用指套拿起來也不會燙手，但是邊緣不夠整齊；塑料杯中規中矩。
太平洋的紙杯手感和星巴克差不多；塑料杯略薄。
luckin coffee的紙杯顏值非常高，藍色有很強烈的高級感，不易變形；而它家的塑料杯是三家裡最好的，很厚實，而且杯口的卷邊是直角“回”型，所以邊緣非常厚實，杯口的支撐度很穩定，完全不會變形。
▲luckin coffee的塑料杯卷邊的直角“回”型
第五部分：口感味道
星巴克的冰拿鐵有特別多的冰，所以入口十分冰涼，而熱卡布奇諾非常熱，可以說是燙，肯定超過65℃了！牛奶超過這個溫度就不那麼香甜了，而且泡沫不夠綿密不夠厚，但是星巴克的咖啡總體上味道不酸不苦，比較濃郁。
COSTA的上餐速度非常快，但是冰拿鐵雖然有冰，喝的時候液體部分卻是溫的，感覺有點奇怪；卡布奇諾的奶泡上撒了可可粉，是四家裡唯一撒了粉的，泡沫的細緻程度比較好，但喝起來覺得泡沫不夠厚，而且熱咖啡的溫度有點低。COSTA的咖啡整體上酸度比較另外兩家高。
太平洋的冰拿鐵液體溫度比較好，但是冰塊看起來細碎而少，視覺上覺得冰的力量感不夠；卡布奇諾泡沫綿密，比較厚實，溫度也比較合適，喝起來能感受到牛奶的甘甜。太平洋咖啡的味道整體上偏淡。
luckin coffee冰拿鐵的溫度很給力，冰塊大小和分量也很合適，一直喝到最後，冰還沒有完全化掉，口感清涼感覺很好；卡布奇諾的泡沫沒有太平洋和COSTA細緻，和星巴克差不多，這也不能太強求，畢竟是經歷了外送的奔波，但是喝起來口感很順滑，液體溫度也很合適，同樣能體會到牛奶的甘甜。luckin coffee味道上整體要比太平洋濃郁，比星巴克清爽，酸度也比COSTA低，整體上比較平衡。
總結：
在經歷了五個方面的對比之後，H先生和R小姐對這三家的兩種奶咖做出瞭如下評價，在你們的心中究竟哪個對味，哪個差點味呢，哪個能夠站C位，哪個只能站兩邊呢？
小夥伴們
現在知道要pick哪杯咖啡了嗎？
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