近年來我國消化系統相關的癌症發病率持續走高。其中，我國每年胃癌發病人數為43萬人左右，死亡人數有三十多萬，佔全球40%以上；每年新增腸癌患者有38萬人左右，死亡人數近20萬，佔全球的四分之一，形勢十分嚴峻。
有人說，胃癌、腸癌都是“吃出來”的癌症，真的是這樣嗎？
胃癌高發，原因有這些
1常吃醃製物、燒烤
醃製食物和燒烤中含有的亞硝酸鹽，是胃癌常見的發病因素之一，長期食用這類食物，十分容易引發癌症。
2家族中有胃癌的疾病史
胃腸癌雖然不會直接遺傳，但具有遺傳傾向。上一代如果患有胃腸癌，那麼他的下一輩患胃腸癌的概率會大大上升。
3有萎縮性胃炎，幽門螺旋桿菌陽性
一般醫學上認為萎縮性胃炎是胃癌的癌前病變，尤其是中重度的萎縮性胃炎合併腸化生，如果不加以有效治療，最後發展為胃癌的概率較高。
而幽門螺旋桿菌則是引起胃癌和加重胃癌的重要因素，除此之外，它還會引起胃黏膜相關性淋巴瘤等其它腫瘤。
我國是幽門螺旋桿菌的高發地
幽門螺旋桿菌在亞洲地區十分常見，尤其在中國最為高發，這和我國的飲食習慣有著密切的關係。
我國飲食上不習慣分餐制，具有家族聚集傾向，並且很少使用公筷，這使得幽門螺旋桿菌的傳播更快更廣泛。
另外，飲食不規律、工作壓力大、吸菸等也會增加胃癌的患病可能性，日常生活中需要多加註意。
腸癌多發，這些因素要小心
1飲食習慣
腸癌的發生與飲食習慣有很大的關係。尤其是現在“食不厭精”，高脂肪、高蛋白的飲食攝入較多，纖維素含量高的食物攝入較少，更會增加腸癌的發生機會。
2遺傳因素
腸癌具有遺傳傾向。比如Lynch綜合徵（遺傳性非息肉病性結直腸癌）就和遺傳因素有關。
3慢性腸病
潰瘍結腸炎、血吸蟲性腸病等都屬於慢性疾病，發展到後期很可能轉變為腸癌。
預防腸癌，第一要改變飲食習慣，第二要定期進行腸道檢查。
警惕腸癌信號
胃部不適時，我們會有胃疼、脹氣、反酸等症狀，比較容易發現。那麼，腸道出現問題時，又會有什麼信號表現呢？
腸癌信號大便次數、狀態的改變
有些人可能會出現便秘與腹瀉交替的情況。還有些人的大便性狀可能會發生改變，比如突然變細了等等，有時甚至會出現大便帶血的症狀。
痔瘡和腸癌，應該怎麼判斷？
中國有句古話說“十男九痔”，認為大便帶血就是痔瘡的表現。事實上有相當一部分病人是因為腸癌或是其他疾病合併痔瘡才出現了便血的症狀，這種時候需要找醫生通過肛門指診或是肛門鏡檢查進行診斷。
腸癌早發現，這些檢查是關鍵
胃腸癌早期時，腫瘤侷限在黏膜或者黏膜下層，沒有發生遠處的轉移，通過剖腹手術、腸胃鏡等將腫瘤摘除後，5年的生存率可以達到90%。但到晚期時，胃腸癌的治癒率只有16.6%，所以早期發現對這兩種癌症而言非常重要。
但是，胃腸癌早期時症狀不典型，發現非常困難，所以建議胃腸癌高危人群定期做胃腸鏡檢查，儘早篩查癌症風險。
腸胃鏡檢查會不會很難受？
隨著醫療技術的發展，現在出現了無痛的胃鏡和腸鏡，可以較大程度地減輕患者的痛苦。
做無痛胃鏡或腸鏡時，麻醉師會給患者進行靜脈複合麻醉，在患者睡眠的五到十分鐘內完成檢查。
而且現在的設備相比過去更細、更好，錄像技術的引入也使得檢查時間大大縮短，所以在檢查過程中患者基本不會感到痛苦。
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