苏州本地新米为啥好吃?90后农二代告诉你苏州味“稻”的秘密

苏州本地新米为啥好吃?90后农二代告诉你苏州味“稻”的秘密

民以食为天

我们苏州更是“鱼米之乡”

苏州本地稻米收割了

香甜软糯的新米很好吃

深受大家喜爱

苏州本地新米为啥好吃?90后农二代告诉你苏州味“稻”的秘密

最近,位于吴中区临湖镇湖桥村水稻种植基地一派繁忙的景象,这里种植的300亩早熟稻正在收割。

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黄中透绿的稻浪随风起伏,早稻苏香粳3号沉甸甸的稻穗压弯了秸秆,散出着阵阵清新的稻香。三台收割机正开足马力,机声隆隆中,一排排水稻齐刷刷地“倒伏”,收割机一边收割一边脱粒,稻谷自动滑入机带米仓。秸秆则当场粉碎,均匀地撒回稻田还肥养地。

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苏州今年水稻种植面积为104万亩,基本保持稳定,其中南粳、苏香粳等优质食味稻米种植比例过半,为优质稻米产业化、品牌化打下了坚实基础。预计全市今年水稻单产615公斤/亩左右,如后期无特殊灾害性天气,今年仍将是一个丰产年。

苏州大米的丰收

离不开一群新型职业农民的崛起

近年来,苏州不断加大新型职业农民培育力度

目前累计培育13417名、

认定2740名新型职业农民

新型职业农民逐渐成为

我市现代农业建设的主导力量

90后农二代朱赟德

“子承父业”做新型职业农民

黝黑的脸庞,沙哑的嗓音,笑起来露出一排整整齐齐的牙齿……不凑近了看,你很难想象在摊位上忙碌的这位是个90后“农二代”。

苏州本地新米为啥好吃?90后农二代告诉你苏州味“稻”的秘密

苏州市已累计培育新型职业农民1万多名,图中这位小伙子便是2018年度“苏州市十佳新型职业农民”之一,他的名字叫朱赟德。

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在父亲的影响下,朱赟德从2013年开始尝试着种起了水稻,在稻田地里拔草时,身上的皮肤经常被稻叶割伤,仅仅过了几个小时,皮肤就被晒得黝黑,那时候,他感觉种水稻很辛苦,心疼父亲的同时,尽心尽力地帮助父亲做事。

朱赟德发现,种植水稻的农民年龄普遍偏大,年轻人却非常少,只有提高农业机械化水平,才能减少人工成本。于是,朱赟德开始研究起各种机械,参加各种农机驾驶、无人机撒药等培训,如今他已经能够熟练操作各种机械,大大提高了作业效率。

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从事水稻种植后,他对水稻品种进行了更新。他说:“以前只重视产量,现在偏重于追求质量,种植的大米要好吃,因为大家都希望能够吃上绿色有机大米。”

如今,他的“金香溢”大米已是江苏省名牌农产品,受到很多家庭的追捧,对此,朱赟德说:“每当听到有人对我说,你家米真的好吃,我的心里就非常有成就感,浑身又充满了力量。”

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今年9月23号是首个中国农民丰收节

丰收丰产,对于农民来说的利好

更直接体现在鼓鼓的钱包上

苏州农民收入水平持续多年位居全省首位

据城乡一体化住户调查数据显示,2018年上半年,苏州农村居民人均可支配收入16618元,同比增长8.2%,高于城镇居民可支配收入0.3个百分点,增速连续三个季度高于城镇居民可支配收入增速。

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图源网络

在消费支出方面,据城乡一体化住户调查数据显示,2018年上半年,苏州农村居民人均消费支出9886元,同比增长8.5%,快于城镇1.6个百分点。

随着新型职业农民的崛起

苏州的稻米更注重质量

本地新米也更好吃啦


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