在農村4月份種植的早玉米已經熟了，這幾天，天天吃玉米。煮玉米烤玉米，都是我的最愛。我們在煮玉米的時候往往扔掉了玉米最有營養的部位，那就是玉米鬚。在我們農村，我們也叫它棒子毛，記得小時候每到秋天的時候，我們就會用玉米鬚做白鬍子的老爺爺，玉米鬚陪我們長大。秋天，農民在收穫玉米時，大多把玉米鬚扔掉，其實挺可惜的，殊不知它是治病良藥。
我們煮玉米的時候，最好是剝去玉米的老皮，留下嫩皮清洗乾淨直接放鍋裡煮，這樣煮出來的玉米，玉米味更濃郁，而且玉米鬚也非常容易剝離，只要輕輕撕開玉米片玉米鬚就和皮一起下來了，吃的時候就不用一點點擇玉米鬚了，既好吃也非常的方便。
在中藥裡，玉米鬚又稱為"龍鬚"，玉米鬚夏季飲用可以解暑氣，去除體內的溼熱，而且玉米鬚還可以起到降血壓降血糖的作用，炎炎夏日，來杯玉米鬚涼茶，是最好的選擇。玉米鬚無毒，適合大部分食用，採收回來的玉米鬚，我們去除老毛，然後直接加水放入鍋內煮開就可以，喝到嘴裡是甜絲絲的感覺。玉米鬚在民間的使用還是非常廣泛的，人們把玉米鬚作為主要的食材和一些其它的食，材一起，組成了很多民間治病的良方，畢竟屬於民間的土方法這裡就不舉例了。
在我們農村，人們有時候不會擇出棒子毛，煮玉米後放涼直接當做涼茶飲用，這樣直接和玉米煮，味道不是很甜。沒有單純的棒子毛水甜，但是這樣更方便。現在玉米已經大量上市了，玉米鬚千萬別扔了，怪可惜的。
我們也可以直接把玉米鬚曬乾，用開水沖泡，這樣飲用非常方便。
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