世界第一部茶叶专著《茶经》

爱喝茶的你,应该早就对茶的品种和产地了如指掌了吧。那你知不知道,这些和名人同样也是茶的热烈追随者。

说起茶,对茶略有研究的人第一个想起的名字肯定就是“陆羽”了。这位神秘的古人,同时有着“茶神”、“茶圣”、“茶仙”等名号。现在许多与茶相关的品牌取名时也喜欢带上陆羽的名号,那这位在茶界可谓是开山先祖的古人,究竟有何来头呢?

陆羽(733—804),字鸿渐,复州竟陵(今湖北天门)人,是唐代著名的茶学家。

唐朝之初,饮茶的风气在各地兴起。但是人们也仅仅只停留于喝茶,并没有细细品味茶中百味以及探寻茶叶背后的文化。陆羽自幼随积公大师在寺院采茶、煮茶,对茶学早就发生浓厚兴趣,他发愿要编写一本以茶为主的专著,向人们推广茶饮的妙趣与文化。

公元775年,中原战乱。二十出头的的陆羽随着流亡的难民离开故乡,流落至浙江湖州。江南之地,盛产好茶。陆羽自来此处后,便习得许多关于采茶、制茶的技艺。同时,湖州这一茶乡也孕育了不少同样对茶怀有热忱之人。陆羽在此结识了著名诗僧皎然,诗人皇甫冉、皇甫曾两兄弟。这些人皆满腹经纶,既有浓厚的文人之气,同时都对茶有着自己的喜好与研习。

在湖州的一年里,陆羽写出了我国第一部茶学专著——《茶经》的初稿。

公元763年,持续八年的安史之乱终于平定,陆羽又对《茶经》作了一次修订。

《茶经》是世界上第一部茶叶专著,分上、中、下三卷,包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、历代茶事、茶叶产地等十章,内容详实。其中第七章“茶之事”,辑录里自上古神农氏至唐代中叶数千年间有关于茶的历史,系统全面地介绍了我国茶文化发展的演变,尤具史料价值。

陆羽一生嗜茶,精于茶道,他不仅擅长品茗,同时更是熟悉茶树栽培、育种和加工技术。

《茶经》问世后,人们对茶的喜爱更甚,同时也得到了更加系统科学的茶的栽种与采制指导,《茶经》的诞生对于我国茶文化的发扬光大是至关重要的。

饮茶亦可思源,如今你在品味各种香茗之时,是否也能感受到那穿越千年的芬芳正气呢?

另一位爱茶的名人,则是我们都十分熟悉的一位伟人——孙中山先生。

孙中山是我国近代伟大的民主革命先行者,他为了改造中国耗尽毕生的精力,在历史上留下了不可磨灭的功勋。但你知道吗?这位伟人,也是茶文化的忠实拥护者。

孙中山生于广东省香山县(今中山市),广东人爱喝茶一贯是出了名的。自小受茶文化熏陶的他,一生都在饮茶。

他最爱的是广东的功夫茶,出身农家的他,自小喝的是广东人家的自制茶叶。后来,孙中山曾三次到杭州,饮虎跑泉,品龙井茶。不由得发出了“味真甘美,天之待浙何其厚也”的赞叹。

生活中,孙中山一再规劝身边人多喝茶,少喝酒,以茶养生,陶冶性情。他说“中国人发明茶叶,至今为世界之一大需要,文明国皆争用之,以茶代酒更可免了酒患,有益人类不少。”

除了生活,孙中山也将他对茶的热爱带到了国家大事中。在建立共和后,孙中山极力主张实业救国。茶叶与瓷器、丝绸并列为丝绸之路的三大贸易货物。孙中山在其亲自撰写的 《建国方略》之 《孙文学说》、《实业计画》、《民权初步》三部分中都提到了茶,认为“其种植及制造为中国最重要工业之一。”

还有哪些名人同样爱茶呢?下回我们再慢慢介绍~

世界第一部茶叶专著《茶经》

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