活海參是怎麼上的百姓餐桌?

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活海參是怎麼上的百姓餐桌?

>>海參秋捕已經開始了,好多參友都對海參捕撈感興趣,多次問到。小編今天就為大家直播海參捕撈全程,內附多張珍稀照片。

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海底精靈

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◆野生刺參一般生活在深海10米以下純淨的海底。

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◆吃天然海藻,睡海底床,喝純淨海水,天養天澤、生長速度緩慢。

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◆不僅冬眠還夏眠,捕撈季分春捕和秋捕。

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開捕啦!

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◆海參目前只能靠人工捕撈,對海參捕撈者俗稱海猛子。

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◆需綁上30多斤的鉛坨,縱身一躍,淺有幾米,深則十幾米,卻有可能是生和死的距離。

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◆ 這是份遭罪的活兒,儘管身上有厚重的棉衣,但冰冷會很快透徹全身。最難忍受的是不少人下水時會因水壓大而鼻血不止,長年幹這個的還會留下關節病等後遺症,捕撈事故也頻頻發生。

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◆呼吸就靠那根數十米長的呼氣管,也是與岸上唯一的聯繫方式,若有危急情況,立即抖動,拉拽呼氣管。

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◆十幾分鍾到半小時,網兜就裝滿了,海猛子們浮出水面。

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◆把網兜交給船上的搭檔,然後繼續下海。

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◆雖然月入數萬,可同樣承擔著常人望而卻步的風險,一個鮮活的生命隨時可能隕落,整個捕撈過程都瀰漫著緊張的氣氛,讓人窒息,也許只有海猛子滿載而歸、平安登船時,才能漏出欣慰的笑容。向海猛子們致敬!

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上岸啦!

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◆海參是一種擬態動物,體表的顏色與生長環境相似。活海參能隨著居處環境而變化本色,生活在岩礁附近的海參,為棕色或深褐色,而居住在海藻、海草中的海參則為墨綠色。海參的這種變化,可以有效的躲過天敵的傷害。因此海參的顏色只是一種保護色而已,與海參品質無關。

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◆已經在存活了6億年神奇刺參一定很強大,其實是個膽小鬼,剛被捕撈上來的海參嚇的縮成一團,像個小硬球。

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◆當它遇到天敵或危險時,警覺的海參會迅速地把自己體內的五臟六腑一股腦噴射出來(腸子旁黃色部分是海參卵),藉助排髒的反衝力,逃得無影無蹤。沒有內臟的海參也不會死掉,大約50天左右,它又會長出一副新的內臟。這種功能在生物、醫學領域仍是一個謎。

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◆適應了新環境,小海參慢慢舒展開,來個特寫!

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◆海參的嘴和PP,小末傻傻分不清。

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◆當海參離開海水後不盡快處理很可能會融化掉,化作水狀,溶解地無影無蹤。

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