说到“食人族”，无疑是一个极其恐怖的话题。那么，中国历史上到底有没有这种食人部族呢？
《墨子》一书有这样一个记载，楚南之国有个特殊的习俗，谁家生了第一个孩子，必是先杀掉分吃。如果人肉鲜美，还要献给君王。君王吃得高兴了，就会大加赏赐。《南史》中也提到一个叫作毗骞的小国家，将犯人处死后，要当面吃掉他的肉。这还不算，还要拿他的脑袋当酒壶用。《北史》中的流求国，也有类似的吃人记载，就是在战场上杀敌还要把敌人吃掉，另外乡里死了人，乡亲们也是分而食之。
不过要说最有资格背上“食人族”恶名的，当是十六国时期的羯胡人。关于他们的行径，在《晋阳秋》一书中记述颇多，说羯胡人行军打仗从不带粮草，他们把汉人女子当做“双脚羊”来饲养，随时奸淫，并宰杀烹食以作军粮。羯人吃人，在正史中也有相关记载。如后赵皇帝石虎的儿子石邃，把女尼身上的肉割下来，和牛羊肉混着煮，之后还让属下猜测是什么原料做的，将吃人肉的恐怖，演绎成一档品尝美味的娱乐节目。
在战场上吃人的，氐族也出现过。前秦王苻登让将士们“啖死人肉”，以人肉作军粮。这支吃人肉的虎狼之师，也是因为当时“岁旱众饥”，被逼得没法子了。之前的前秦军队，并没有吃人肉的记载。也就是说，在十六国时期，刻意的吃人，并没有专门的正史记载，也就不存在什么“食人族”了。
专门吃人的“食人族”虽然没有，但是人吃人的例子在史书中比比皆是。之所以出现人吃人的现象，其最根本的原因，还是饥荒。在极度饥饿的情况下，人吃人也实属无奈。
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