在我們陝西略陽縣，隸屬於陝西省漢中市，位於陝西省西南部，地處陝甘川三省交界地帶，略陽東南與勉縣、寧強縣接壤，西北與甘肅省康縣、成縣、徽縣相連。山清水秀、土地肥沃溪水長流，樹木茂盛鳥語花香。空氣新鮮、在我們陝西山區有一種，非常好吃的野它就河邊長的水芹菜呢，不知道的朋友來看看吧。
水芹菜的功效與作用營養價值1. 水芹菜的平肝降壓作用,主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分。2. 從水芹菜子中分離出的一種鹼性成分, 對人體能起安神的作用, 有利於安定情 緒,消除煩躁。3. 水芹菜含有利尿有效成分,消除體內鈉瀦留,利尿消腫。
4. 水芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效, 它經腸內消化作用產生一種木質素 或腸內脂的物質, 可以加快糞便在腸內的運轉時間, 減少致癌物與結腸粘膜的接 觸,達到預防結腸癌的目的。5. 水芹菜含鐵量較高, 能補充婦女經血的損失, 是缺鐵性貧血患者的佳蔬, 食之 能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。
6. 水芹菜芹輔助治療高血壓病及其併發症的首選之品。7. 水芹菜的葉,莖含有揮發性物質,別具芳香,能增強人的食慾。8. 水芹菜汁還有降血糖作用。經常吃些芹菜,可以中和尿酸及體內的酸性物質, 對預防痛風有較好效果。9. 水芹菜含有鋅元素, 是一種性功能食品, 能促進人的性興奮, 西方稱之為“夫 妻菜”。10. 常吃芹菜能減少男性精子的數量,可能對避孕有所幫助等等。
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