一位餐饮人心声:正常过节早已成奢望,假期工作学会“苦中作乐”

9月20日晚10点,园田路博颂路,2018年百宴菌菇拉面中秋晚会正在这里举办。

走进店里,一只可爱的熊本熊在门口欢迎,往里面看去,工作人员在会场间不断穿梭准备:果盘、标示牌已经放好,厨房里,丰盛菜肴正准备出锅。

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晚会临近开场,气氛也渐渐热闹起来,百宴研发总监何容根亲自上阵暖场,一首《拥抱你离开》正式拉开中秋晚会的序幕。

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创始人送祝福,员工方阵显英姿

开场后,百宴菌菇拉面创始人李云超作开场致辞。

他向在座员工表示感谢,并祝愿大家度过一个难忘的夜晚。“在这个团圆浪漫的日子,希望各位伙伴吃好喝好,活动准备了精彩的节目和奖品,我在这里提前祝大家中秋快乐!”

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“Duang!Duang!Duang!”这可不是龙叔在鬼畜,而是几十双脚齐齐跺在舞台上的声音。各店面员工一阵小跑登上舞台,在“向左转,向后转”的口号中整齐划一完成动作,英姿飒爽就是用在这里。

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中秋晚会藏惊喜,集体生日送关怀

在这场中秋晚会上,百宴准备了一个惊喜:为9月生日的15位员工送上集体祝福。一个大蛋糕被端上桌,“寿星”们戴上皇冠,一位阿姨因为太兴奋,连皇冠戴反了都没有发现。

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主持人请出一位代表为大家切蛋糕,刚开始切,屋里灯突然就灭了,“祝你(们)生日快乐,祝你(们)生日快乐……”,在场的员工也跟着唱了起来,共同为今天的“主角”们送上祝福。

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歌曲表演尽显混搭风,年轻小将亮出真功夫

《当你要走的时候》,唱一首《岁月神偷》来《拥抱离去》,回想起《挪威的森林》里的旧时光,那时《雨一直下》。

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今年的中秋晚会,节目的混搭风格外明显。流行、抒情、摇滚甚至还有喊麦、豫剧,平时大家都有一个统一身份:百宴员工,而这个晚会上,每个人都在尽情更加丰富的另一面。

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一名年轻的小伙伴以一个帅气的侧身翻登上舞台,在《中国功夫》的伴奏下,一套拳打得有模有样,劲力十足。

晚会虽然结束,大家却走不了,大门被上了锁,主持人宣布“钥匙”找不到了,唯有收拾好现场才能“找到”。

这种事怎么能难倒每日都在打扫店面的百宴员工,一群人上去,三下五除二,不消一会儿功夫就把现场收拾干净了。

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身在餐饮业,在作息上也“异于常人”,连过节都要提前。别人沉沉入睡时,他们开始狂欢,而当节假日开启,大家或外出旅游,或回家团聚时,他们却在外忙碌,职业特性不是借口,因为总是要有人懂得“牺牲”。

中秋假期前,为所有坚守岗位的人送上一声“节日快乐。”


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