利刃軍事
在所有戰鬥兵種裡，潛艇是戰鬥條件最惡劣的，每次巡航少則兩三星期，多則兩三個月，而且少見陽光，對戰士的生理和心理都是很大考驗。鑑於此，各國軍方對潛艇部隊的扶持力度也很大，比如伙食標準一般就是全軍最高。以中國潛艇的食譜為例，中國潛艇部隊的伙食標準是全軍最高的四類灶，每次出海會攜帶17大類共322種食物，從燒雞到牛排，從大蝦到烏雞、海參、王老吉和老乾媽等，基本上各種山珍海味都可以找到。但和其它部隊的廚房不同，在潛艇內生火做飯是被嚴令禁止的，潛艇廚房沒有燒火的廚具，只能用電。 潛艇內部空間緊張，在每次出海前，艇員會將潛艇內任何可以利用的空間都塞滿食物和補給品，甚至包括一些廁所——潛艇內有多個廁所，而其中的一些會在出海時臨時當做儲藏室（當然會先清理乾淨）。在執行約40天左右的航程時，中國某型常規潛艇每次出海會攜帶19.2噸各種食物，平均每人每天消耗3.1千克。其中主食3.6噸，包括大米，麵粉，速凍食品和曲奇餅乾等。菜品主要以預先做好的調理、冷凍食品和罐頭為主，但也會攜帶3噸多的新鮮蔬菜。水果也分為新鮮和罐頭兩類，合計約3噸。此外還有各種蛋類（0.5噸）、牛奶（0.4噸）、飲料（1.2噸）、泡菜（0.2噸）、小零食（0.4噸）等，基本上和陸地的食譜沒有多少差別。
航行初期艇員的消耗主要以新鮮食品為主，畢竟它們保質期短，而且佔用空間最多。但在潛艇上烹飪出的菜品口味和地面會有些不同，因為潛艇上是用電爐和微波爐做菜，不用明火灶。水下航行時潛艇很少有上浮換氣的機會，艇內氧氣來源主要是壓縮空氣和換氣系統，而明火會消耗掉大量氧氣，很顯然不適合使用。並且潛艇的主機運行中可能會產生一氧化碳等可燃氣體，核潛艇的話還可能會存在電解水產生的氫氣，一旦遇到明火後果不堪設想。
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