又到了金秋碩果累累時節，樹上的果子已是沉甸甸，此時不出遊更待何時？鄭州向西，滎陽已是大豐收。
先看北邊，滎陽的河陰軟籽石榴已露出了紅紅的笑臉，有不少朋友報怨每到這個季節的節假日，河陰石榴基地就被堵得水洩不通，人太多了。其實，在北邙一帶，滎陽種植的軟籽石榴園還有很多，這一帶有二十公里左右，問問老鄉便可得知，害怕人多的朋友可以選擇出行。
再說說滎陽南邊的萬山、鄭崗，柿子已經變紅，烘柿與攬柿正在找你的路上，柿子醋和柿餅已經在製作中，雖說柿子不宜多吃也有諸多相剋之物，然而，位列我國五大水果之一的柿子好處還是很多的，柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。外國俗語云“一日一蘋果，醫生遠離我。”但是，要論預防心臟血管硬化，柿子的功效遠大於蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王。所以“每日一蘋果，不如每日一柿子”。
萬山還有村民自家種的小米，這個季節正是收穫穀子了季節，萬山的山地小米吸取了自然的精華，天然純真，煮起粥來粘滑香甜，如果去山裡遊玩，八成都會碰到正在收拾穀子的老鄉。
還有山木耳，或許很多朋友都害怕山裡的各種菌類，其實我也害怕，只不過，木耳這種菌類我是再熟悉不過了，從小在老家就經常採了吃，木耳生長於榆、泡桐、柿、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，除樟樹等少數有毒樹種外，均可食用，吃之前要先洗淨曬乾，用水泡發時間不宜超過四個小時。下圖這個大木耳就長在萬山的榆樹腐乾上。
滎陽南部山區的一種特色小吃“橡子涼粉”的原料也成熟了，這種類似粟子的堅果可曬乾磨成粉，再製成涼粉，這也是本地的特有小吃。去滎陽南部山區遊玩，均可看到這種果實，也可在當地吃到橡子涼粉。
分享到:
閱讀更多 鄭西圈兒 的文章
