沒吃過這些水果,沒來過三亞

提起三亞,大家最先想到的是什麼呢,是各種特色小吃?各種海鮮?各種美景?還是各種精美的手工藝品呢?對我來說,三亞最讓我欲罷不能的是各種水果。它們無論多奇形怪狀,嚐起來都是鮮甜可口的!每一口,那帶著各自獨特芳香的味道,都在味蕾間起伏打轉,隨著濃郁的果汁從舌尖流向舌根,不能再滿足!三亞的水果種類真的非常多,是名副其實的熱帶水果天堂!

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沒吃過這些水果,沒來過三亞

熱帶水果

三亞的水果種類繁多,有:椰子、芒果、榴蓮、菠蘿蜜、木瓜、山竹、番石榴、蓮霧、楊桃、黃皮、小米蕉等等等等。

走在三亞的大街小巷,隨處可見水果檔,裡面擺滿了各種熱帶水果,琳琅滿目!隨著交通的日趨便利,在內地也常能看到某些熱帶水果,但是,新鮮度是不能與三亞相比的。而且很多小眾水果,在內地更是聽都沒聽過的,更別提見過啦,很多剛來的旅客買水果,會有很多水果叫不出名字。

下面,給大家介紹幾款來三亞必吃的水果!

唯 有美食與愛不可辜負

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椰子

椰子是棕櫚科椰子樹的果實,三亞最具代表性水果,走在三亞的街上、沙灘,或者是那些村落,抬頭就可以見到枝頭簇滿椰子的椰樹,可以說這是最常見的果樹了。

椰子狀如小西瓜,上頭鈍,下頭稍尖,拿在手上能感受到椰汁在裡面晃動。一般水果攤都比較容易買到椰子,甚至很多小超市門前也會擺上一些椰子。椰子一般是喝椰汁,切開一個小口插入吸管,就可以盡情享受椰汁的清甜!椰汁呈透明色,與水無異,但味道一絕,清甜的椰子芳香,滿滿的熱帶感覺。

試想一下,走在沙灘上,踏著海浪,享受著陽光、海風,手裡端著椰子,不時來上一口,這是多麼愜意的事情!

椰子的價格比較平均,一般是六到八塊!冰鎮的教常溫的貴一塊。

Tip:下次喝完椰汁也別忘了叫店家給你撬開,嚐嚐裡面的椰肉哦!

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芒果

對於“中國芒果之鄉”三亞來說,芒果是種類最多的水果之一,對於芒果控來說可是大大的福音。三亞的芒果有青芒、臺農芒、澳芒、雞蛋芒、金煌芒、貴妃芒、象牙芒等十幾個品種,每一個品種的味道都是不盡相同的,價格相差懸殊也比較大。

在味道上,各有千秋。青芒其貌不揚,看著還是厚厚的綠皮,可不要被騙了,撥開綠衣,就能看見黃黃的果肉,嚐起來也是香甜可口,絕不會是想象中的酸澀;臺農芒,肉質滑嫩,纖維少,果汁多;澳芒是芒果中的貴族,呈淡淡紅霞色,個頭大而飽滿;雞蛋芒肉質軟滑,香膩,個頭比較小,平均重130g左右;金煌芒,個頭超級大,單個都達兩斤,核薄肉多,香甜多汁;貴妃芒表皮光滑,紅中帶黃,甜而多汁;象牙芒圓而肥大,果肉厚實,鮮嫩多汁。價格上以青芒、金煌芒價格較為便宜、澳芒最貴。

關於芒果的吃法:

吃過芒果的朋友一定知道,芒果皮不好剝,實為不便。大家可以拿刀避開果核將芒果切開,然後從果肉面儘量貼著果皮劃十字網,最後從皮面向果肉翻開,你會詫異,芒果像藝術品一樣展開,這樣吃不僅有意思,而且可以吃的特別乾淨,不浪費;

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而海南本地人,喜歡拿生的芒果切條,蘸上辣椒鹽吃,那獨具一格的味道,絕對是你想象不出來的奇特。鹹辣與鮮甜果肉的衝擊,讓人難以忘懷,沒有嘗試過的朋友可以一試,說不定就愛上了!

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挑選tip:看錶皮,要挑選沒有發軟黑斑的為佳;沒有成熟的芒果聞起來味道青澀,芳香味不濃,成熟的芒果是很香的;自然成熟的芒果,按壓肉質軟但緊緻,催熟過的就會比較鬆軟。

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榴蓮

榴蓮,因其獨特的氣味,成為最具爭議的水果。

它的味道就一個字—“臭”,臭得濃烈,但是也臭得獨特,愛的人愛的要死,討厭的人,卻一秒都難以忍受。而即使討厭這種味道的人很多,它卻依然保持著自己的風格:我臭我的,任誰不喜歡又如何!

我屬於愛吃榴蓮的一半。還記得第一次吃榴蓮,那是在高中的時候,在水果攤買了一塊剝好的榴蓮。在此之前,我是聽過它的“臭名昭著”,卻還是忍不住想要嘗試一下。

在下口之前有幾分顧忌,不知該不該下口,但吃下去之後,好像並沒有傳說的那麼可怕,也沒有特別喜歡,這是真實的第一次給我的感覺。奇妙的是,在那一段時間之後,我就開始想念這種味道了,那“臭臭”的味道,那黏糯的白肉,想起來居然讓人流口水。多少次快經不住榴蓮的召喚,不過還是因為價格望而卻步。

榴蓮即使隔著遠遠的,也能輕易被那獨特的臭味侵襲。榴蓮表刺大而尖,讓人不敢輕易觸碰,剝開堅硬的表皮之後就是大塊一瓣瓣白白的肉,味道也就更濃烈了。榴蓮肉嚐起來綿綿的,糯糯的,一股獨特的氣味下還透著香甜,吃起來回味無窮!吃完的榴蓮核還可以用來煲湯哦!

但就像臭豆腐一樣,是越吃越香的。而且在愛上之後,當你每次聞到榴蓮味道,定會脫口而出:好香啊!

榴蓮的營養

有傳“一個榴蓮抵十隻老母雞”,這句話雖然誇張,但是榴蓮的營養價值確實極高。榴蓮可以補氣健脾、促進食慾、治便秘、增強免疫力、強身健體、防癌抗癌等。榴蓮素有“水果之王”的稱號。

tip價格:榴蓮的價格一般為30元上下一斤,在水果中算比較昂貴的了

挑選:榴蓮個大的較個小的會熟得更好;要挑選裂口不大不小的才合適;味道濃香馥郁的為好,味道青澀沒熟,有酒精味就變質了;還可以用手輕輕搖晃,能感覺到肉皮分離,就是熟得恰到好處了。

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菠蘿蜜

菠蘿蜜,被稱為熱帶水果皇后,樣子與榴蓮相似,但個頭比榴蓮大,表刺比榴蓮的小很多,密且不扎手,裡面的果肉也是完全不同的。菠蘿蜜的果肉呈金黃色,一顆一顆鑲嵌在厚厚的果皮與纖維中,每一顆果肉中都有一顆較大的果核。如今認識這種熱帶水果的內地人也越來越多。

菠蘿蜜肉質香軟,散發著獨特的芳香。果肉之間的粗纖維相當粘膩,切割的時候可以在刀身塗上一層油,並且最好帶上手套,當然如果買剝好的果肉就沒有這麼多麻煩啦!

菠蘿蜜含豐富的蛋白質、維生素、微量元素等,具有止渴、益氣、降壓、消水腫等功效。

價格:菠蘿蜜的價格也比較便宜,一斤在六、七塊左右,而有的地方甚至更便宜!

如何挑選:1、成熟的菠蘿蜜,表皮是金黃色,挑選的時候要挑沒有黑斑的;2、表刺尖的不成熟,成熟的表刺為比較圓潤的;3、成熟的菠蘿蜜香味濃郁

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木瓜呈橢圓形,上細下粗,果皮青黃色,有許多綠色小斑點,果肉呈金黃色,看起來與南瓜肉相似,果肉裡面有許多黑籽,不可食用。

沒有成熟的木瓜,比較澀。成熟的木瓜,則肉質鬆軟、香甜可口,有濃濃的木瓜香。果肉富含營養,清心潤肺,有益於腸胃的消化,還能消水腫,美容催乳,女生、備孕或者哺乳期媽媽可以常食。

木瓜現如今也比較常出現於內地的各個超市。但如果有機會,還是來三亞嚐嚐新鮮的木瓜吧!

tip價格:木瓜算水果中最便宜的了,每斤三元左右

挑選:木瓜的挑選,不能太熟或者太青,要軟硬適中,果皮沒有黑斑;木瓜分公母,公木瓜短胖少籽,母木瓜則較長,籽多,味道不如公木瓜,所以要挑選公木瓜

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山竹,圓圓的竟有些可愛。表皮是一層厚厚的硬殼,呈紫紅色,頂上有四片果蒂覆蓋,白色的果肉緊密相連,形狀有點類似剝完皮的大蒜。

山竹果肉中帶核,嚐起來味道酸甜可口,非常好吃。我想應該沒有人會不愛這種味道吧。

山竹富含蛋白質,鈣質、維生素B和C,具有生津止渴、降噪降火、清熱解毒的功能。適合上火的人吃,也適合病患補充營養,但一次食用量不宜過多。

價格:變動較大,七、八元到十幾二十元不等

挑選:山竹要挑選皮軟的,果蒂綠色未變黃,果實底部的蒂瓣可以看出來裡面果肉有幾瓣

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番石榴,通體綠色,外形有點像石榴,與石榴一樣底部有萼片,但果頭比石榴尖,果皮褶皺多不像石榴光滑。

番石榴皮薄脆,呈綠色,果肉呈白色或紅色,皮肉都能食用,果肉清甜爽脆,果肉厚實帶沙粒感。

含有豐富蛋白質、維生素及微量元素,食用對腸胃有益,能抗氧化、降血糖,還能解酒。

價格:普通番石榴3-4塊一斤;紅心的10-13塊一斤

挑選:番石榴不要挑顏色不均勻的果實;要挑果皮粗糙的較為成熟;拿在手上有沉甸的感覺為佳,否則為散失水分較多的;有傷口裂痕的會帶苦澀

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蓮霧是極具特色的熱帶水果,一頭大一頭小,呈三角形,表皮呈紅色,果肉呈青白色。

蓮霧清甜可口,吃完齒頰留香,輕輕的甜味中又帶著一股蘋果的淡淡香味,果肉水分充足,是清涼解渴的佳品。各位小夥伴可以嘗試一下。

蓮霧具有清熱利尿,解酒安神、助消化的作用。

價格:10元一斤到20元以上一斤不等

挑選:蓮霧顏色暗紅的熟得比較好;掂起來重的水分更多;果蒂捏起來軟硬適中的為宜,過軟表示放久了

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楊桃大家一定很熟悉了,外表綠黃色,全身五個凸起的稜。還記得小學語文課本上那篇《楊桃》嗎?

文中最後,老師說到:“提起楊桃,大家都很熟悉.但是,看的角度不同,楊桃的樣子也就不一樣,有時候看起來真像個五角星。。。”

確實,橫著切開後,楊桃從橫切面看,就像一個特別規則的五角星。還記得學這篇課文時,對這種奇特的水果充滿了新鮮感,怎麼會有如此怪異的水果!不知道大家有沒有這種感覺呢?

楊桃嚐起來酸甜多汁,肉多核少,比較清爽甜脆,果皮很薄,跟果肉是連在一起的,拿在手上,一個不注意,就可能會被指甲戳破果皮。楊桃的營養也比較豐富,能生津止渴、清熱解毒、利尿,並且有很好的藥用價值。

價格:楊桃比較便宜,三四塊錢一斤

挑選:要挑大小適中,表皮黃綠,沒有傷痕的

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黃皮,內地應該很少有人知道的水果。看起來像聖女果,一串散多枝,每個細枝頭一個果子,大小也與聖女果相似,不過嚐起來可就完全不一樣了。

黃皮有野生和家種的,野生黃皮特別小,馴化過的家種黃皮就比較大顆,味道上家種黃皮略淡一些。

黃皮味道酸甜,果肉中有數粒籽,野生的籽略大,幾乎佔一半以上,但果汁很多。比較成熟的果子,果肉甜份足,汁多比較解渴,甜酸適口,十分美味!沒有成熟的果子則比較酸苦。表示第一次吃就愛上了這個味道呢

黃皮全身是寶,果皮和果核均可入藥,含豐富的維C、有機酸、果膠等等,能消食健脾,止咳降火、防感冒。

價格:10-20元之間

挑選:挑選黃皮要挑選略軟但是捏起來富有彈性的黃皮,摸起來很軟的,熟透或是爛掉了,捏起來皮特別緊實的可能不夠熟,會比較酸

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小米蕉

小米蕉,與芭蕉、香蕉類似,常被誤認為是芭蕉或者香蕉的小時候。小米蕉又叫粉蕉,果皮上會有一層白色的粉末狀。

小米蕉個頭嬌小,皮肉都是黃色,與香蕉不同,果皮和果肉都比較緊緻,熟了也不容易掉落。嚐起來果肉更細膩綿密,香甜味更濃,與香蕉的略澀口感相比,更適口!

小米蕉能補充能量、調節代謝、潤腸道,促進筋骨髮膚發育生長,防止肌肉痙攣,緩解疲勞等。

價格: 3-5元/斤

挑選:果皮金黃色,根部帶點青色為好,全黃的熟透了不能放,太青的沒熟好。


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這麼多水果,總有一款能俘獲你心吧!

沒吃過?不知道?

那還不來通通吃一遍

(以上價格僅供參考,實際以市場價為準)

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1、三亞市扶貧農產品產銷服務中心(明珠廣場店)(地址:三亞市解放路國稅大廈旁公益性平價市場)

2、三亞市大小洞天旅遊區扶貧農產品展銷中心(地址:三亞市大小洞天旅遊區內)

3、三亞市政府菜籃子保基本蔬菜平價專營區(回新店)(地址:三亞市回新村清真南寺附近)

4、三亞市供銷社藤橋扶貧農產品產銷服務中心(地址:三亞市藤橋鎮海棠灣綜合市場旁)

5、三亞蜈支洲島旅遊區扶貧農產品展銷中心(地址:三亞蜈支洲島旅遊景區內)

6、三亞天涯海角旅遊區扶貧農產品展銷中心(三亞天涯海角旅遊景區內)

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