红薯不要总是蒸着吃了,跟我这样做,香甜筋道,每次做完不够吃

红薯不要总是蒸着吃了,跟我这样做,香甜筋道,每次做完不够吃

红薯也叫地瓜,说到红薯,一直是我非常喜欢的一个食品,其实无论是蒸或者煮、烤等做法,我都还是蛮喜欢的。所以如果说到地瓜的好处,想必不用我多说,大家也都知道,除了含有种丰富的微量元素,地瓜的美容效果也是不错的,还有虽然是香甜口感,但在一定程度上还是具有减脂的作用哦,这应该也是爱美人士的选择吧。

红薯不要总是蒸着吃了,跟我这样做,香甜筋道,每次做完不够吃

说到地瓜干、地瓜条,地道的做法,是将蒸熟的地瓜,在太阳下时行晾晒几天,但是天气太热,一天晾晒不行,又担心会坏掉,干脆来个烤箱版本的制作方法吧,口感不比晾晒的差哟,吃着很容易上瘾哦,下面就来同大家一起分享一下具体制作方法吧。

【烤红薯条】

食材用料:红薯(也叫地瓜)适量、水适量

制作过程:

1、首先我们先将红薯进行清洗。

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2、将其去皮,切成厚点的片形,如图所示。

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3、蒸锅中放入适量的冷水,将切成厚片的地瓜放入蒸锅中。

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4、开大火,将其蒸熟,注意蒸的不要过于熟烂即可。

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5、将蒸好的地瓜片,切成比手指粗点的条条,依次摆放到烤盘中,如图所示。

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6、烤箱可以不用预热,直接将摆放好的地瓜条放入烤箱中(我用的是风炉烤箱,可以同时多层烤制),大家如果用普通烤箱的话,建议还是放入中层,一次一层来烤制会更好。

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7、烤箱设置温度为120度,时间为60分钟。

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8、烤好后出炉晾凉即可,如图所示,非常诱人哦。

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9、成品口感非常筋道好吃,快来动手做起来吧。

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【小贴士】:

1、地瓜切条时,不要切的太细,尽量让其粗点,这样成品口感是那种很筋道有嚼劲的,会更好吃。

2、每台烤箱温度都会有所差异,具体根据自家烤箱实际温度来灵活操作,但是原则上是用低温来进行烘烤。

3、现在天气非常热,其实不着急吃,也可以直接阳光下晒,注意勤翻面,不然天气热,也是很容易坏的哦。

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