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烏雞養陰生血，有很好的補血和健腎功效，能增加身體的免疫力，抗衰老、抗輻射，有防癌作用，其營養價值非常高，適應於體質虛弱、氣血不足、腎陽虛衰，脾胃功能降低的人，是一個很好的滋補佳品，但是有發燒和體溫偏高的人不宜食用，陰虛火旺和痰溼內盛者不可用，這樣的人服用後會加重病情或者引起其它疾病。
黃芪是補氣藥，其主要作用是補氣生陽、益氣固表，能補脾胃之氣，增強人體的抵抗力，用量小能益氣，大量可以固脫，是一個補氣非常好的藥材，用於體虛、氣虛身體虛弱的人，其應用非常廣泛，適應於脾胃虛弱，氣血不足者，對於感冒和內熱的人要少用，或者配方應用。 烏雞黃芪湯，是烏雞白鳳丸方中的主藥，能大補氣血，滋陰補腎，強身益智，對於體質虛寒和氣血不足，食慾不振、腰痠腿疼的人，是比較適合的，正是由於烏雞黃芪湯的大補作用，所以有體熱、多痰，體質偏於陽熱和陰虛火旺的人，不適合食用，以防止助溼生熱，加重病情，有高血壓、甲亢和糖尿病以及肥胖的人，也要謹慎食用，必要時可以配伍麥冬、沙參、百合、玄參等，也不會影響烏雞黃芪湯的美味，或者喝些菊花、清茶、蒲公英等，緩和一下烏雞黃芪湯的熱性。
這個配方非常適合於女性朋友食用，是個補氣養血、美容的好方法，可以治療月經不調、月經量少或者拖後的病症，對於氣不攝血的出血也有很好的治療作用，只要體虛、體寒、食少納差，渾身無力、腰漆痠軟都可以用，是一個補氣生血的好方子，但有溼熱厲害和溼熱下注者不可用，防止增加溼熱和加重病情，體內有熱的人服用烏雞黃芪湯可能還會造成鼻子出血、咽乾或者咽喉腫痛、口乾舌燥等上火症狀，特別是有痰火旺盛的人，很容易使痰火妄動上衝腦部，造成血壓升高發生腦中風，因此服用烏雞黃芪湯一定要慎重，根據自己的體質情況服用，或者少量食用，使其補氣養血而不上火。
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