农民妹子一枝花

在农村有许多关于秋收的老俗话，正如老话“九月不刨十月空”，就是其中之一，意思主要说的是农作物大葱。特别是山东地区每年大葱种植面积很大，很多年来一直流传着“霜降刨葱，不刨就空”。

霜降是在今年农历九月十五日(公历10月23号)，正值九月半，立冬节气是农历九月三十(公历11月7日)。大葱收获过早天未转凉，温度太高不易贮藏，心叶还在生长，葱白未充分成长，会产量低。过晚葱白容易失去水分而变得松软，也影响产量和品质，而且收刨后还会因冻而腐烂，因此说“九月不刨十月空”。

又如老俗话“霜降前，薯刨完"，寒露早，立冬迟，霜降收薯正适宜，红薯半年粮，好好来贮藏。红薯本是庄稼宝，就看收藏好不好。红薯刨得过晚，容易导致霜冻，红薯高淀粉物最怕冻伤，而且不宜存放。

作物霜后有表现:地瓜秧最明显，棉花处中问，蓖麻是硬汉，大白菜有霜无霜它不管，一个月后才被砍。棉花秋后草，就怕霜来早，轻霜还无妨，酷霜棉株僵。这些老话凝聚着农村老辈人的经验与智慧，提示人们按时令节气收获作物，避免造成辛苦一年的收成受到损失。谢谢！

农夫老岳

在农村种植农作物是十分常见的，春种秋收，人们日出而作，日落而息，但是种植农作物也可以说是“靠天吃饭”，很多人根据当地气候变化总结出了许多有价值的经验，这些经验也作为我们宝贵的财富一辈一辈流传下去。

生活巷

“九月不刨十月空”，是农民群众在长期的生产实践中总结出的一句关于甘薯等农作物收获的农谚。

要了解这句农谚的意思，首先需要了解24节气之一的“寒露”。寒露时节，气温更走低，空气已结露水。

一般在每年的10月8号或者9号是24节气中的寒露，进入寒露时节，北方冷空气已有一定势力，华北平原的甘薯薯块逐渐停止膨大，清晨的气温多在十度以下，甚至更低。早霜前如果收不了甘薯，甘薯在地里经受低温时间过长，会因受冻而导致薯块“硬心”！影响食用，也影响贮存和工业，饲料价值。所以老百姓就总结出了要在十月之前把红薯收获了！否则，“九月不刨十月空”！

不仅如此，在农业生产上，寒露节气就是一个分水岭，我国劳动群众总结出了更多的农谚来指导农业生产。“寒露不摘烟，霜打莫怒天”，是说收烟叶的，“寒露不刨葱，必定心里空”，“寒露不摘棉，霜打莫怨天”，警示人们要在寒露之前将这些作物全部收获了，否则白忙活一年！

农民群众总结的这些农谚说起来朗朗上口，易于传承，提醒人们要适农时地生产和收获。 这就是“不误农时”的道理。

【关注村姑说村事，我们有缘再相会。】

村姑说村事

其实这是说的收获大葱方面的经验了！俗话说“九月不刨葱，十月一场空。霜降不刨葱，越长越心空。而小雪收葱，不收则空”。所以说，大葱到了成熟季节后，越不收就会因为没有水分而空了，然后就会变松软倒了一片，再不收就会烂地里了!

下面就简单聊一下关于这句农谚老话的意思，仅供参考：

一、农谚“九月不刨十月空”的具体意思

也有说“八月葱，九月空”，而这里说的其实是农历八月，一般是寒露时节前后，因此老话也说“寒露不刨葱，必定心里空”。而今年寒露时节是10月8号，而农历则是八月廿九了！

所以说，这句老话的意思就是说：

二、大葱成熟后不及时收获的危害

一般来说，像我们山东这边是吃葱的大省，一般当年鲜葱会在9～10月份上市，这时候的鲜葱由于含水量比较大，是比较好吃，但不容易长时间保存的！

一般对于冬天贮存的大葱，最佳收获时间一般需要延后的！也就是到了寒露时节前后，或者是气温一般下降到了10℃左右时，这样地上大葱基本生长已经停滞了，所以就需要及时收获了！一般来说，这时的葱叶水分已经减少，开始变薄并渐渐下垂变松软，如果不及时收获就会倒了一片，容易影响最终的大葱产量和品质！

以上仅供参考，欢迎大家继续补充观点看法，共同探讨!

龙百晓生

农村老话“九月不刨十月空”这句话说的是葱在收获季节的生长规律。它和“霜降不刨葱，越长越心空”是同一个道理。只是同一个道理换做了不同的说法而已！

“九月不刨十月空”这是用时间来描述葱在收获季节的生长规律；“霜降不刨葱，越长越心空”这是用节气来描述葱在收获季节的生长规律。其实想一想，都说的是同一个时间。

九月份二十四节气中就有“白露”、“秋分”；十月份就有“寒露”、“霜降”。天气越来越凉，九月份如果过不起葱，到了十月份，因有“寒露”、“霜降 ”，天气将变得更冷，那么葱白就容易失去水份而松软，影响产量和品质，从而造成减产。“十月空”和“霜降（十月）不刨葱，越长越心空”就是同一个意思。