从古墓挖出一锅2500年的汤里藕片瞬间融化，为何专家却很高兴？
1972年7月30日，驻扎在湖南省长沙市东郊马王堆的一家部队医院在山上挖掘防空洞，进行军事准备。
当建筑工人在用钢钎打孔钻探的时候，突然从孔洞中冒出了一股强烈的气体，当时有好奇的民工装了一盆水灌入钻孔当中，不料刚倒进去的水马上被里面的气体喷了出来，大家感到莫名其妙又心惊胆战，不知道遇到了什么怪事？
这家医院负责人觉得这应该是遇到了什么古墓或古建筑之类的东西，所以他立刻把情况反馈给了湖南省博物馆。博物馆接报之后，马上派出考古队到现场进行勘探和挖掘。
考古队经过挖掘，确定了墓主人的身份，是西汉长沙王的丞相利苍及其夫人辛追。据史书记载，利苍年轻的时候曾经跟随汉高祖刘邦南征北战，出生入死，立下了汗马功劳，后来被封为了轪候。
而他的夫人辛追则是汉朝长沙国临湘侯辛夷的爱女，十六岁时被父亲嫁给了位高权重的高龄利苍。
然而，让人感到不可思议的是这一位权倾诸侯国的大人物利苍，死后的坟墓里竟然找不到什么特别贵重的陪葬品，只有一些瓷器木器和竹器之类在当时不值钱的东西。
后来专家推测，他可能是因为想避免被盗墓贼打扰，所以才没有带珍贵陪葬品下葬。
不过，让考古队感到兴奋的是，当他们挖开比利苍迟20年下葬的辛追夫人坟墓时，却清理出了大量的文物，包括了衣服、食品、药材、梳妆品与棋类娱乐器具、漆器和陶器类盛器、乐器、兵器、木俑和明器，以及大量竹简。
其中有不少还是国宝级的国家一级甲等文物， 如素纱襌衣、“长沙丞相”、“轪侯之印”、“利苍”三颗印章 、彩绘棺椁、 《周易》、《老子》和天文、医学、兵书等竹简书和帛书等等，其中价值最高的要数辛追夫人千年不腐的尸体，甫一出土就轰动了中外，后来更被西方专家称为“东方沉睡美人”。
在这众多的文物当中，最引人注目的是，考古人员在墓中的一个边箱里面，发现了许多农作物和水果样本，分别有稻、小麦、大麦、黍、粟、大豆、赤豆等谷物和豆类，以及甜瓜、枣、梨、梅、杨梅等水果。
但这些东西出土的时候因为与空气发生了氧化反应，除了那些谷物早已经是干巴巴的，没什么反应之外，那些本来颜色还保持鲜艳的水果和农作物瞬间就变黑，有的更加马上就腐烂变成尘泥了。
除此之外，更有一名考古人员在木椁中清理出一个云纹漆鼎，当他把鼎盖小心翼翼地揭开之时，却惊喜的发现那个鼎里面还有十多片的莲藕飘浮在汤水表面之上。
这一发现让他兴奋莫名，为了与其他的队员分享喜悦，他迫不及待地把漆鼎搬到了墓外。但在他搬运的过程中，身体的震动传到了鼎里，他一动脚，藕片就马上融化了一大片。
当他把鼎运到考古帐篷里面的时候，里面的藕已经全部消失了，让他目瞪口呆，不知所以。不知道究竟是怎么回事？
幸好在他第一次揭开鼎盖的时候，他及时叫来了摄影师拍了一张照片，才使这一惊天的发现不至于消失，还能永远定型在相片里面。
当他把鼎搬到墓外再进行拍摄的时候，里面的藕片都不见了，本来很清澈的汤也变得浑浊了，这一锅保存千年的汤就这样被一次不专业的清理毁于一旦了。
这一锅莲藕汤被送到湖南考古研究所之后，考古所马上联系了生物学家和地震学家开展了联合的考察研究，最终的研究结果认为：莲藕储存了2500年，经过千年时间的洗礼早已经变质，只要一点的颤动就会让它瞬间融化掉，以此类推，这十几片藕片保存了2500年，间接证明了长沙2500年来也没有发生过地震，因此这些藕片才能够保存到现在。
这个研究结果也印证了史料的记载，证明从辛追下葬的公元477年到公元1972年这2500多年来都没有发生过地震。
此研究结论很快就风靡了全中国，让大量的重工业企业不断前来长沙建厂开工，直接促进了当地经济的蓬勃发展。
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