眼見國慶將至，這個季節剛好是去臺灣旅行的好時節，身邊好多小夥伴已經開始打包行囊準備一覽寶島風光。說起臺灣必談小吃，說起臺灣小吃，想必大部分家人首先想到的就是蚵仔煎，但在小欣心裡，最愛另有其吃~
▍蚵仔煎 ▍
因多年前一部風靡海峽兩岸的偶像劇《轉角遇到愛》而被粉絲追捧，蚵仔煎已經成為當之無愧的臺灣小吃銷售排行榜第一名。如今從臺灣頭走到臺灣尾，每到一地都可尋到蚵仔煎的芳影，甚至在大陸各地的小吃街都成了不可或缺的鎮街之寶。
一顆顆圓潤飽滿的蚵仔撒在鐵板上滋滋作響，澆上稀薄的太白粉漿後，再搭配幾片青菜和一個土雞蛋，最後畫龍點睛將酸酸甜甜的特製醬淋在剛離開爐火的蚵仔煎上，撲哧四溢的香氣 中，頓時迎來一陣噼噼啪啪的美美響聲~
蚵仔煎自然是好吃的，但自從3年前吃過一次至今讓小欣無比惦記的美味卻是另有其吃~
▍大腸包小腸 ▍
聽上去其名不揚，但只要你吃過一次！不多，就一次！一定會愛上的！
小欣當時是去廈門旅行的時候吃了好多臺灣小吃，離開之後依舊念念不忘的就是其名不揚的大腸包小腸，後來在其他的小吃街也嘗試過，但都沒有吃到當時的那種地道美味…
大腸包小腸是臺灣相當普遍的小吃，炭火燒烤的大腸外皮微酥，肉餡米粒飽滿，夾上風味絕佳的香腸，鋪上酸菜、小黃瓜、薑片與菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，滿嘴都是回味~
大家如果要去臺灣旅行的話一！定！要！吃！
當然近期沒有旅行計劃的寶寶也不要難過~行動派（吃不到派）小欣給大家準備了家常版，自己在家就可以做起來！
【家常版大腸包小腸】
準備食材：
糯米腸2根、香腸2根、黃瓜1根、黃飛紅花生碎1把、蘿蔔乾1小把、雞蛋2個、蒜適量、橄欖油適量、番茄醬適量、味達美臻品蠔油適量、六月鮮特級醬油、蔥伴侶煎炸伴醬適量
美味過程：
①鍋內放適量油，將糯米腸&香腸放入，小火慢慢煎至皮焦黃，用筷子能輕鬆的撮入即可關火；
②黃飛紅麻辣花生碾碎、黃瓜切片、雞蛋打散、蘿蔔乾切碎、蒜切成片備用，味達美臻品蠔油、六月鮮特級醬油混合均勻；
③ 鍋內入油，先將蘿蔔乾&蒜瓣炒香，再淋入雞蛋煎熟做成菜脯蛋；
④糯米腸用刀割開一個小口，放入黃飛紅花生碎；然後將菜脯蛋切碎放入糯米腸中，再放入煎好的香腸、黃瓜片，淋上調好的醬汁；
⑤外面擠一點蔥伴侶煎炸伴醬就可以開吃啦！
如此美味的食物，如此賣力的小欣，不要害羞，盡情的在評論區誇我吧~hiahiahiahia，誇得好的寶寶送文中用到的醯官醋蘋果醋1瓶~
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