有人说,我们都是一场大型冬泳下的修行。一停下来,就有在寒风刺骨中溺死的可能。
然而,真实的人生其实并不像冻海那般冷酷无情。一个城市就像一个不停运转的大机器,有的角落忙碌,就一定有角落悠闲。把自己当成中心轴转个不停——拼死与人争,不过是殊途同归。何不放慢脚步,细数这人间几何呢?
你需得找到像樸食这样的好餐厅,作我们两点一线之外的可去处。
它不用太过华丽,不必太过喧嚣,不必太过安静,更不要太过低调。它要能称得上一个大都会里的小缩影:于喧闹中大大方方容下踽踽二三客、亦能容下孑孑我独身。在自由的开阔的天地里,众生皆在他人暗处,又皆囿各自明处。
来樸食吃饭,就像是有选择地在大都市里独居。
明知自己就在人潮处,不会过于孤单;却仍保有自己的小空间,又相对自由——在这方面,樸食将暧昧的灯光营造得恰到好处。而聚焦舞台的声、光、影,又能帮我们分散他人的注意,避免了共处一室的喧闹尴尬。
樸食融合的全类型系列:从中餐到西餐、从汤面到炒菜、从分子料理到刺身等共12类名目奇巧的菜品,都在等待着喜爱它们的人解锁。
总有人会问,这个餐厅的主打菜是什么。
我觉得如此一个海纳百川的全系融合餐厅,是不好给出一个固定答案的。硬要回答的话,我想它主打的是人间味、江湖菜。因为它菜品口味众多,亦不缺我的独爱。
单说说我的喜爱吧!
我素爱喝粥,更是中意各类鲜香食材及粥融为一体的香甜。干贝虾蟹现熬粥,以砂锅明火慢炖、加之专厨从头到尾不停侍候搅拌,随火势、粥状层层叠叠丢入各色鲜虾干货,才能熬煮出抓取人心的慢熬好粥。
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火焰蒜香虾算是很重口味的一款啦!焰火毕,揭开明亮的锡纸,浓郁地蒜香已包裹入味,略重口,配红酒刚好不过。
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咸蛋黄焗南瓜,南瓜的甘甜搭配蛋黄的咸香,营养丰富入口软酥。
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瑶柱豆花,干贝粒轻铺在鲜豆花上,既有豆花的素雅清甜、又有干贝的鲜咸提味,加班、熬夜,身体不适时来上一盅,是非常健康有益的小补品。
菌汤汽锅鸡
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榴莲酥
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电影《返老还童》里有一句台词,是本杰明第一次享乐后说的:
“我终于明白钱能换来什么,也终于明白了我所有辛苦的价值……”
也愿你的钱都能换来好吃的美食,
愿你的辛苦有好价值,
愿你独守一隅青红,依旧潇洒。
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