做法：無
口味：鹹鮮
難度：簡單
製作時間：無
主料：菠菜、粉絲、
輔料：小米辣、蔥、姜、蝦米、幹辣椒、
調料：生抽、醋、食鹽、白糖、香油、植物油、
第1步、將菠菜摘洗乾淨；
第2步、鍋中放水燒開放幾滴油和一點點鹽，然後放入菠菜燙2秒鐘撈出，放入涼水中浸泡；
第3步、粉絲也放入熱水中泡軟；
第4步、將菠菜撈出雙手將菠菜擠得幹一點，切成段放入乾淨的盆中，將泡軟的粉絲也放入盆中；
第5步、再將紅辣椒切成細絲放入盆中，將蔥末蒜末幹辣椒段放在菠菜粉絲上，將食用油燒開澆在上面；
第6步、再放入醬油、醋、蝦米、香油、白糖、鹽拌勻即可。
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