喝茶西遊記,「悟空」要得,「八戒」要不得

喝茶裡也有西遊故事?是啊,喝茶有“悟空”,要用身心去悟,要有空杯心態。也有“八戒”,就是喝茶是需要注意的一些禁忌適宜,總結了八個較為主要的方面。

今天不聊“悟空”,主要說“八戒”~

一戒 空腹喝茶

空腹喝茶會稀釋胃液,降低消化功能,還會引起“茶醉”,表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。

另外,空腹喝茶會加重飢餓感,嚴重者可致低血糖性休克。空腹喝茶等於“引狼入室”,我國自古就有“不喝空心茶”之說。

空腹或早上起床後,應先喝一杯白開水,吃過早餐後再喝茶。

喝茶西遊記,“悟空”要得,“八戒”要不得

二戒 喝燙茶

太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強。

如果長期喝太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。據國外研究顯示,經常喝溫度超過62℃茶的人,胃壁較容易受損,易出現胃病的病症。

所以茶泡好後,要稍等片刻,待茶水溫度冷卻至60℃再慢慢飲用。

三戒 喝冷茶

老人常說“薄酒”、“冷茶”最傷身。冷茶對身體有滯寒,聚痰的副作用,特別是對於體寒的女性來說,更不宜喝冷茶。

泡好茶後及時喝完,如果喝不完應倒掉,不可放冰箱後再喝。

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四戒 濃茶

古人云“淡茶溫飲最養人”。濃茶含有較多咖啡因,茶鹼多,刺激強,易引起頭痛,失眠。同時還可以引起心跳過快,對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。

茶和水的比例要適度,不宜放太多茶葉和太少水。

五戒 沖泡次數過多

據有關試驗測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則為10%,四開茶湯卻只有1-3%。

上文的數據所指茶湯浸出物,也就是茶葉中的有效成分。

部分耐泡的茶類沖泡得宜的話10泡乃至更多也是有的,但如果一味的追求沖泡次數,喝到既無有效成分又無茶味也是沒有必要。

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六戒 飯前喝茶

飯前喝茶約等於空腹喝茶。飯前喝茶會沖淡唾液,使飲食無味,還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。

空腹喝茶對胃腸有直接的刺激,會使消化液被沖淡、稀釋,影響消化,並且容易導致茶醉的現象。

七戒 飯後馬上喝茶

飯後立即飲茶,會沖淡胃液,影響食物消化,同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質,給胃增加負擔,並影響蛋白質的吸收。

最好是在飯後一小時後喝茶,可促進消化,消除油膩。

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八戒 用茶水服藥

茶葉中含有大量鞣質,可分解成鞣酸,與許多藥物結合而產生沉澱,阻礙吸收,影響藥效。

俗話說:“茶葉水解藥”,所以千萬不要用茶水服藥,否則這藥就白吃了。服藥者若想喝茶,建議藥後2小時。


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