去年去雲南開會，最後一天會議結束後，大家在周邊轉了半天，每到一個地方就會有推銷辣木籽的，介紹的時候，說辣木籽功效強大。
不知何時開始，辣木籽走進了人們的視野，很多人都在食用，價格不菲。
辣木籽是辣木樹的種子，辣木籽的主要成分：蛋白質含量為37%，脂肪含量為35%，油酸含量為22%，異油酸為18%，反油酸為13%，甘油單油酸酯為9%，糖含量為8%，棕櫚酸為8.%。鉀的含量是550mg/100g，鈣含量為100mg/100g，鐵含量為3mg/100g。
其中含量比例高的成分除了蛋白質和脂肪外就是油酸，油酸是一種單不飽和脂肪酸，存在於動植物體內，可以降低血液總膽固醇和有害膽固醇，因此，營養學界將油酸稱為“安全脂肪酸”。
其實，開心果和大杏仁等堅果中也富含這種物質，而開心果中的油酸含量約為22%，跟辣木籽差不多。
經研究辣木籽在排毒、加速新陳代謝方面有一些比較好的表現，在降低血脂、血壓，減肥瘦身，調節腸胃，護肝戒酒，增強人體免疫力方面具有一定療效。
另外，其在殺菌、瘦身、抗紫外線、潤膚、營養頭髮、保溼等許多方面也有獨特作用， 還具有治療口臭和醒酒等作用。
但尚無證據表明，辣木籽具有市場上某些商家宣稱的提高男性生殖能力的功能。
特別注意三種人不能吃：孕婦、嬰兒、哮喘患者不能食用。
辣木籽要剝殼吃，殼可以泡水，每天吃5-8粒，每次吃完喝溫開水，因為其營養豐富，否則會口乾。
其實說白了，就是堅果的一種，除了上述三種人有禁忌，大部分人都能吃。
無需神話，有則吃之，無則開心果，一樣開心，一樣健康。
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