忙了一段時間，小編我中午又有時間給寶寶們更新美食了～今天給大家分享的是虎皮青椒的做法，希望對大家有幫助哦！
1、青椒洗淨，去心去籽，不能吃辣的朋友一定要把籽給處理乾淨哦
2、起鍋燒熱，放少許豬油滑鍋（素菜小編習慣放豬油）沒有注意的隨便用食用油就可以的，把青椒倒入鍋中，不時的滑動鍋加熱
3、煎虎皮青椒要記得轉小火哦～用鍋鏟輕輕壓下青椒，使青椒受熱均勻，煎至成虎皮狀即可裝出備用
4、另起鍋放底油燒熱，把剁好的碎肉炒香，炒幹，然後放少許蒜末，增加香味～接著放一勺老乾媽辣醬，炒出香味紅油，倒入半碗清水，大火煮開，把煎好的青椒倒進去，翻炒均勻（大火）
5、繼續大火煮開，這時可以調味了，生抽，蠔油，鹽，一勺白糖提鮮，翻炒均勻，大約煮三分鐘，大火收汁，裝盤前放入適量香醋，美味佳餚就完成咯
嘿嘿…有沒有流口水訥？喜歡小編的美食可以關注點贊哦，有不同做法的朋友給我留言吧……
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