愛心茄盒
第一步：準備食材茄子 後腿肉沫（八瘦兩肥）蔥沫 薑末雞蛋 老抽 鹽 味精
第二步：肉沫里加入蔥沫薑末老抽稍許 味精雞蛋，攪拌均勻。慢慢的加入水接著攪拌。加水是為了是肉餡口感更嫩滑可口！
第三步：麵粉用冷水攪拌成湯湖狀，放入稍許鹽。（麵粉最好用低筋麵粉，做出來的茄盒口感更香脆逼人）
第四步：茄子切成4公分厚度的薄片，兩片之間要連著，不要徹底切開！放入肉沫。再把裝好肉沫的茄盒放入湯麵湖中佔滿！放入沸騰的油鍋中了！茄盒兩面金黃就可以出鍋了！
這樣美味可口的茄盒就完美了！喜歡嗎？這可是公主少爺最愛的吆！！
請您加關注，並給予支持！以後將持續為您帶上可口的美味！
分享到:
閱讀更多 創業心得彙編 的文章
