中国台湾省对于雪莉桶熟成的威士忌的偏好,举世闻名。尤其以正统雪莉桶熟成为主基调的麦卡伦(Macallan),有将近20年的时间,蝉联单一纯麦威士忌销售冠军。
大伙甚至因为太喜欢雪莉桶威士忌,进而产生不少关于威士忌的偏见和迷思,比如说:颜色越深的威士忌才越好、酒体越厚实的威士忌才越棒...。因为雪莉桶熟成威士忌的重要特色,正是酒色深重、酒体浑厚。
为什么台湾省这么喜欢雪莉桶熟成的威士忌?
除了「雪莉教主」麦卡伦,还有哪些精彩的雪莉桶熟成威士忌不可错过?
如果你是「重度雪莉控」,又有哪些威士忌品牌你不能不认识?
再次请到威士忌达人学院首席顾问林一峰,分享他心目中美好的雪莉桶熟成威士忌。
威士忌达人学院首席顾问林一峰,分享他心目中美好的雪莉桶熟成威士忌。
亚伯乐(Aberlour) A'BUNADH单一酒桶威士忌,以Oloroso雪莉桶熟成,并採用非冷凝过滤保留威士忌原始风貌,重度「雪莉控」不可错过。
林一峰(Steven Lin)
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