記得小的時候特別愛吃肉，能吃上肉都是一件非常奢侈的事情，小時候那會兒吃的肉特別香，感覺長大了以後都吃不出那味兒了，這不，老媽週末上來給我們帶了老家用蔬菜養的農家豬肉上來，別看這五花肉有點肥，其實吃的時候很香呢。
蒜汁兒白肉，做法超簡單，味道還挺贊，原汁原味。
1、白瘦相間的五花肉，做蒜汁兒白肉的豬肉肉質的要求很高，一般的飼料豬肉做出來的味兒不好吃。豬肉先用清水煮熟，不用煮太長時間，用筷子掐下去能透就可以了，
2、將肉趁熱切片。
3、切片看著挺肥的，其實肥而不膩呢。
4.、不能切太薄，要不就碎了。碼盤
5、做蒜泥~
6、剁碎
7、加醋，白糖，生抽。
8、老乾媽
9、完成
開飯啦，老公直呼好吃。一口一個香，都停不下來。
炒個豆芽菜，這一搭配，晚上燒的飯都不夠吃了呢~老公這滿口的大蒜味~只是吃完後晚上都不敢膩歪了呢。
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