蓮藕養生保健作用與方法
【荷葉藥用功能】
荷葉性平，味苦，歸肝經、脾經、胃經，清熱解毒，升發清陽，涼血止血，乾鮮均可。用於治療暑熱寒渴、暑熱洩瀉、脾虛洩瀉、血熱吐衄、便血崩漏等症。荷葉炭收澀化瘀止血，用於治療多種出血症。荷葉還有鎮咳祛痰、降血脂、減肥的作用，對痢疾桿菌、腸炎桿菌有抑制作用。
明代李詡《戒庵老人漫筆》記載：“縣中陳某一使女生廣瘡，求醫於方上道人，方為濃煎荷葉當茶飲，逐日儘量而止，不過七日而愈。親試驗甚。”
(1)荷葉粥：鮮荷葉1張洗淨而煎湯，用大米同煮粥，加少許冰糖。夏季解暑生津，清香可口，降壓、降脂、減肥、清腦、解悶、除煩、利小便。
(2)荷葉茶：幹荷葉9克或鮮荷葉30克，煎湯代茶，連服2～3個月，必降體重，配山楂更好。
(3)開水略燙的鮮荷葉包雞、包肉蒸而食之，風味特別；或用上等大米，加入蚱肉、叉燒肉、鴨肉蛋、香菇，共同蒸煮，可得清香可口的荷葉飯。
【蓮子藥用功能】
蓮子在《神農本草經》中叫“藕實”，列為上品，稱為“水芙丹”。性平，味甘澀，歸脾經、胃經、心經，補中養神益氣力，補脾止瀉，益腎澀精止帶，養心安神。用於治療脾虛、食少、久瀉、腎虛、遺精、遺尿、帶下、心腎不交之虛煩、心悸、失眠等症，常用量6～15克。
甜石蓮子(蓮實老蓮，墮入泥水中，經久黑堅)為熱毒噤口的專用藥；苦石蓮是豆科南筋的乾燥成熟的種子，散瘀止血，清熱去溼，常用於治療呃逆痢疾、尿血、淋濁；抱石蓮子是水龍科植物乾燥全草，清熱解毒，祛風化痰。若將蓮花、藕、蓮子三者等份陰乾為末，溫酒常服，可延年葆春駐顏。
【蓮房藥用功能】
《食療本草》記載：蓮房性溫，味苦，澀，歸肝經。治療胎衣不下，化瘀止血，用於治療崩漏、尿血、痔出血、產後瘀阻、惡露不淨。常用量5～9克，一般炒炭用。
【蓮鬚(蓮蕊)藥用功能】
蓮鬚是蓮花中的雄蕊，性平，味甘、澀、歸心經、腎經，固腎澀精，清心，烏髮，悅色，用於治療遺精滑精、帶下尿頻，有抗菌作用，常用量3～5克。
【蓮藕藥用功能】
蓮藕性寒，味甘，歸心經、脾經、胃經，清熱生津，益血涼血，散瘀血，解酒毒，用於治療各種出血，常用量250～500克。
【荷梗藥用功能】
荷梗為葉或荷花之柄，性平，味微苦，通氣貫胸，和胃安胎，清熱止瀉，用於治療中暑、頭昏、胸悶、脾虛洩瀉、妊娠嘔吐、胎動不安、乳汁不通，常用量9～15克。
【藕節藥用功能】
藕節，性平，味甘、澀，歸肝經、肺經、胃經，止血消瘀，用於治療吐血、衄血、尿血、咯血、崩漏，常用量9～15克，鮮品30～60克。《藥性論》雲：搗汁主吐血不止。
《養痾筆談》記載：宋孝宗患痢，眾醫不效，偶遇一小肆，求之。醫生問明病因，確認因食湖蟹所致而得“冷痢”，用鮮藕節搗爛，熱酒調服，數荊而愈。高宗大喜，特賜以搗藥金杵臼。《本草綱目》雲：“因藕節能消瘀血，解毒開胃，有解蟹毒故也，”後用於一男子患淋病，痛脹祈死。以藕節搗汁調發灰(血餘炭)，每服二錢(6克)，服3日，血止病除。
【蓮子心藥用功能】
蓮子心為蓮的成熟的花托。《食療本草》謂其性寒，味苦，歸腎經、心經，清心安神，交通心腎，澀精止血，益腎補脾，用於治療熱人心包、神昏譫語、心腎不交、失眠、遺精及血熱吐血，並有顯著強心降壓作用，常用量2～5克。
【荷花葯用功能】
荷花性溫、味苦、甘，活血止血，去溼除風，用於治療跌損嘔血、天皰溼瘡。
(1)鮮花或鮮葉50克。水煎服。用於治療中暑煩悶。
(2)花10克煎汁，用粳米煮粥熟後倒入其汁，溫飲，用於治療熱病煩躁。
(3)花、須各10克。為末。以醪糟調服，4次服完，每日2次，用於治療夜夢遺精。
(4)花、白各10克。為末。每5克溫酒服。用於治療跌損嘔血。
(5)花瓣60克，綠豆100克，滑石、白芷、白附子各15克，冰片6克(後入)，密陀僧6克。為末。適量加水，早晚洗面或搽之。用於祛風活血，清熱解毒，去雀斑。
(6)花210克，蓮藕240克，蓮子270克。採收後陰乾，再用沙鍋蒸熟後，曬乾研末為蜜丸。每丸9克，早晚服。用於補氣，悅色，消斑。
(7)鮮花30～60克。冰糖水煎代茶頻飲。用於治療瘡疔腫毒。
(8)鮮花搗爛敷患處，用於治療天皰瘡。
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