“我喜歡農業，看著我種的東西從小長到大，很享受。種出來後有那麼多人吃，那時候感覺最幸福。”多禾農業合作社負責人張剛說。
在做農業之前，張剛說他做過其他的行業，做農業，是因為機緣巧合，做了之後，發現自己是真的“深愛這片土地。”我笑著說：“張總，您是個感性的人呢。”他笑著說：“我比較容易知足。”
都市農業
張剛的多禾農業合作社是經過淄博政府審批過的“都市農業項目”。都市農業是以生態綠色農業、觀光休閒農業、市場創匯農業、高科技現代農業為標誌，以農業高科技武裝的園藝化、設施化、工廠化生產為主要手段，以都市市場需求為導向，融生產性、生活性和生態性於一體，高質高效和可持續發展相結合的現代農業。
農業走出深閨變“新貴”，張剛目前主要發展的是認養農業和果樹種植。“認養農業”是消費者預付生產費用，生產者為消費者提供綠色、有機農產品。認養農業在生產者和消費者之間建立了一種風險共擔、收益共享的生產方式，實現了農村對城市、土地對餐桌的直接對接。由於服務好，他的認養農業做的風生水起，
網友“妞妞家的大琳琳”在張剛的多禾合作社種植基地採摘自己認養的獼猴桃。
邀三五知己，像農場主一樣，讓生活慢下來，體驗自然成長的快樂。在農業轉型升級的大背景下，一部分城市家庭的私家田園夢，正通過農產品認養日漸成為現實。
對於張剛來說，認養農業同時也是綠色農業的推廣，以前化肥農藥過度使用導致土地汙染等，而認養農業推崇的是綠色有機的種植方式，不用農藥化肥，一定程度上保護了耕地，實現耕地綠色可持續發展。同時認養模式也類似於小型的訂單農業，也是農業增值服務的重要表現。
認養農業給農村帶來了人流、客流、信息流和資金流，未來的發展前景還很大，也一定是有利於農村強，農民富的好模式。
工匠精神
我們很難給工匠精神一個完全精準的定義，但克服喧囂浮躁、急功近利的心態，培養耐心專注、嚴謹求實的專業精神，打造精益求精、至臻完善的產品品質，這些，都是工匠精神公認的品質內核。而且，匠人精神不僅製造業需要，發展現代農業也同樣需要工匠精神。
在多禾農業合作社裡，我們找到了“農業工匠精神”。
2011年的時候，山東省專門拿出專項資金幫助涉農群體建設“沼氣池”，但是大多數的種植企業並沒有啟用，張剛他們合作社的三個沼氣池從建立之初用到現在，每年產出200噸的沼液，足夠灌溉他農場裡的農作物。
沼液一般是由秸稈、菜葉等粉碎後發酵，再往裡添加一些牛糞，這個牛糞必須是奶牛糞，因為奶牛糞裡含的厭氧菌相對比較多比較好，能更快更好的分解植物纖維，這樣出來的沼液會更好一些，一池的沼液前後大概需要6個多月時間，沼氣池操作過程中比較危險，這麼多年來都是張剛自己親自操作。他從來沒想到用別的肥料，對有的同行前期用肥料，後期用有機肥的做法他表示嗤之以鼻，他認為就算是後面不用化學肥料，但是前期用了，後面即使不用，植物在生長過程中也不會完全消耗點前面的那些化學肥料。
“一棵樹上結三種口味的梨”我們分析概括了下具體口味大概分為：“濃香型、清香型、酸甜型”張剛說。我接著說：“這是很正常的吧，就好比一個媽媽養是三個孩子有的活潑外向、有的內向沉默，大自然產的東西跟流水線的比肯定不能那麼整齊劃一。”他說，也不全是那樣，我們目前找了一些專家在做檢測，看看是什麼原因？”我問：“檢測結果出來了嗎？他告訴我說，因為要從整個成長過程去檢測觀察所以還沒有出來結果。之所以要檢測這個，他是要搞明白他種的這個梨口感、內涵營養的穩定性。
之前，他拿著梨去濟南檢測梨的硒含量，檢測出來，硒含量很高，他很高興，但是他覺得一年兩年說明不了問題，必須得多批次去測。
發展現代農業，首先需要創業者能夠靜下心來，克服浮躁心態和急功近利的心理。這是因為農業是一個有著自身獨特規律的產業，它既需要人們付出勞動，也需要遵循農產品生長的自然規律，更需要認識到農業本身是關係國計民生、具有公共屬性的產業。要想做好農業，就必須摒棄追求“短、平、快”的心理和“一夜暴富”的幻想，沉下心來，眼光放長遠，這才是做農業之道。對每一粒糧食、每一棵蔬菜、每一瓶牛奶、每一塊肉、甚至每一桌“農家樂”裡的飯菜都要不斷“打磨”，讓農產品和服務精益求精、至臻完善，這才是提高我國農業競爭力的重要落腳點。
精細化管理
張剛介紹，前幾年山東省組織他們這樣的涉農企業負責人到臺灣考察，去了臺灣給他們印象最深的就是那邊農場的“精細化管理”，回到淄博，他思考了很久，反思了自己合作社以及同行管理、執行問題，他認為，我們要向臺灣那邊學習，學習他們農場管理等方面的：規範化、精細化、個性化，要爭取把責任落實到位，把管理責任具體化、明智化、用文化精華、技術精華、智慧精華來指導。
未來，張剛打算在現有的基礎上拓展項目內涵，更好的做好服務，今年他拿出了一部分資金，把合作社的路面全部鋪上了石子路。下一步他打算引進一些專業人才，聘請一些專家，制定企業、產品標準，把工作細化到每個環節，包括合作社園區的衛生、秩序也要好好的整理。
成為農業掌門人
加入掌門人的原因很多，張剛選擇成為農業“掌門人”的原因很簡單，為了把農業做的更好。今年年底左右他的“雪梨”就要大量上市。這個梨是他的寶貝，怎麼讓他的寶貝賣個好價格，是他目前操心的。同時，他也需要一個好平臺幫助他做“品牌策劃、包裝、產品流通‘銷售等。
“掌門人”項目落地就是以地主網為主，攜手各地的優秀農業人讓更多的資源動起來；讓更多的渠道活起來；讓訂單找到產品；讓產品找到訂單；讓涉農群體找到屬於自己的“精神家園”；攜手解決涉農群體最關心的產銷問題。
張剛現為張店農業掌門人，將在農產品流通、訂單農業、農村金融、農業設施、農業保險、品牌策劃、技術人才輸送、產品認證、農業項目諮詢等方面展開服務，涉農的小夥伴們趕快溝通交流起來吧！
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