說起重慶小面，可謂是全國聞名，不止是小面本身，媒體每年的重慶小面五十強、最受歡迎小面一百強等評選活動也格外引人關注，漸漸形成了一種重慶獨具特色的小面文化。一方水土養一方人，一種美食也能隨著一方水土傳播。不管是重慶本地土生土長的人，還是外地來重慶打工或讀書的人每天早上最喜愛的不是包子饅頭，不是豆漿油條，而是一碗熱氣騰騰的小面，吃了小面再幹活，一天精神滿滿。
這家重慶小面叫板凳麵館，據說開始沒有店名，生意也並不紅火，後來因為老闆改變了底料的配方，被食客發現，才一傳十，十傳百，口口相傳，漸漸火了起來，現在每天能買1000多碗。
店面裝飾比較簡陋，畢竟這是咱普通老百姓的小面管，脫離群眾就不是重慶小面的風格了。店裡沒有聘請服務員和廚師，只有老闆娘和老闆兩個人，老闆娘負責煮麵，老闆負責加秘製底料。
據說這家板凳麵館味道確實非常有特點，普通是重慶小面味辣排在首位，其次是麻，最後才是香，板凳麵館的特色是香排在首位、其次是麻和辣，所以非常香，即使是初到的外地人也非常喜歡。
每到早上或中午、下午吃飯的時間，板凳麵館就會擠滿了人，不為享受吃飯的環境，只為一碗熱氣騰騰的板凳小面，每個人都談笑風生，吃完露出滿意的表情。
說起車，板凳麵館老闆非常自豪，那些開豪車法拉利，雷諾車的車主經常開車上百公里到這裡，也不能給他們特殊待遇，只能蹲在路邊吃一碗小面。不過最近推出的長安CS85，引起了板凳麵館老闆的讚揚：非常時尚、上檔次。
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