蝦是很多人喜歡吃的一類海鮮，和小龍蝦不同的是，蝦在平實做起來更加方便快捷，脫去蝦殼，裡面爆滿的蝦肉就引入眼前。而且各種做法都能讓人吃得停不下來，像酒香大蝦、鳳尾蝦、酥脆蝦等等，小U最喜歡的做法還是油燜大蝦，可惜就是剝蝦皮的時候容易把自己弄得一手油。
像有些地方在吃油燜大蝦的時候，是在一開始的時候直接把蝦殼剪開，但是像小U一樣不會剝蝦的，只能一節一節的剝，剝起來不僅慢還麻煩，別人吃完好幾只我還在第一隻，有時候吃完才發現弄了自己一手油，太不划算了。
但後來小U發現了其他人更加便捷的方法，吃了那麼多年蝦，小U竟然才知道，感覺之前的蝦都白吃了，錯過了好幾十億的蝦。蝦該怎麼剝呢，讓我們來看看吧。
在蝦的身上其實有一個“小開關”，能夠輕而易舉的剝開蝦殼。位置就在從蝦的頭部開始往下數第三個關節，只要剝開這一節的蝦殼，之後再把頭尾輕輕一拉，完好無損的蝦肉就自動呈現在你的眼前了。是不是超級簡單，絕對一學就會！
說起來因為大S的“剝蝦論”被女友要求剝蝦的男孩們，還不快學起來下次約會用，把自己的女朋友寵成孩子。
你還有什麼吃蝦的秘訣嗎？歡迎留言交流！
分享到:
閱讀更多 果小U吃貨研究所 的文章
