好时，这个在美国有着绝佳口碑的巧克力企业，没能在中国市场争到它想要的江湖地位。这其中，既有历史原因，也有客观条件。殊不知，砸钱、割肉、“裁员”轮番上阵之后，它还会是那个“千年老三”吗？
“裁员”20%
这个夏天，与好时而言，可以用四个字形容——好聚好散。
7月末，在外人眼中，好时终于将不服管也不好用的金丝猴，卖了。虽然，它想“处理”金丝猴的心思，由来已久。毕竟，那个最早想要“借力”金丝猴渠道的初心，没能实现。
从已经披露的公开信息看，好时公司属于搬起石头砸了自己的脚，做了笔赔本买卖，但实际上“老外没那么傻”。金丝猴的厂是逐次逐批卖掉的，最近的那笔交易，只因“金丝猴”品牌而名声在外罢了。
在“解决”金丝猴的同时，好时还对中国的销售团队执行了一次“裁员”计划。“金丝猴卖掉了，不需要那么多人。”知情人士说，当然，涉及到的人员并非都是需要处理金丝猴业务的人，“被裁的比例近整个销售团队的20%。”
之所以将裁员二字放在引号里，是因为好时官方并不认为这是一次裁员。他们传递给那20%销售人员的信息是，要将劳动合同改签到不属于好时公司的第三方公司，薪资不会有太大变化、甚至有上调的可能，岗位职责也不会有太大变化，但你不再是“好时员工”。
区别是，好时公司与这家第三方公司会签署类似“市场服务合同”的内容。简单说，项目进行中，这些人是被需要的，项目结束后，好时公司也不需要对这些人负责，“没什么安全感”。
如果出现这种情况，这家第三方公司会给这些转签来的人员安排一份新工作，可如果这份工作的种种条件是你所不能接受的，那么，恭喜你，你失业了。
“垃圾桶”，有人将这样的方式做了形象的比喻。
当然，你也可以向好时公司提出异议，比如不接受将合同转签到第三方公司，那么，你就可以和好时解除劳动合同，如果协商得当，还可以获得一笔小补偿。
“好聚好散嘛，好时也算人情味儿比较浓的公司了，虽然优化到谁，谁都不开心，但通常，好时也不会亏待员工。”前述知情人士称。
有关人事的调整，实际上从今年春节过后就开始了。好时的员工经常可以看到HR发送的各种人员变动信息，开始是高层，从涉及供应链的岗位开始到七八月进展到销售人员。“
销售人员应该是最后一拨了，等善后事宜结束，这轮调整应该就结束了。”
好时公司官方对“好时裁员20%销售员工"的消息，表示严重不属实。并强调，好时拥有一支强有力且颇具规模的销售团队，专注于打造我们标志性的好时品牌，助力好时在中国下一阶段的“颠覆性增长”。
随后又补充称，“好时始终将员工视为最重要的资产。好时绝对尊重员工的合法权益，并始终依照适用其业务的当地法律法规处理相关人事事宜，并在中国以及全世界范围内均遵循这一原则。”
“控制”费用
与人事调整一并进行的，还有对市场费用的“控制”。为了改变好时在中国巧克力市场的格局，好时公司的谋变或开始于更早些时候。
近一两年，熟悉好时公司的人会觉得它没有以前“大方”了。“
即便如此，就连三四线城市的经销商费用，也是花不完的。”
外资企业在做市场的时候，执行的是“预算制”。简单说，如果今年给某个细分市场的费用预算是5000万，临近年末，如果所剩不少，也得想着办法地将其花完。更夸张地的是，为了用钱砸出市场份额，好时公司在渠道的投入简直高到可怕。
“为了提高销量，在KA渠道，好时甚至会不顾费比地去投入。比如，其在大润发一年的费比大概是170%，而正常的快消公司，费比一般在10%-20%。”知情人士说。
解释一下的话，如果好时在大润发每实现100元的销售额，就要投入170元。这恰是好时在中国市场年年亏损的原因之一。
数据显示：过去一年，好时在国际市场的销售增长了11%，但基本靠墨西哥、巴西和印度市场。而中国成了其国际业务中亏损得最严重的市场，仅第四季，好时在中国市场的销售额就下降了30%。但好时首席财务官称，中国实体店的巧克力销售额与上年相比，获得了低位数增长。
一定程度上，这是个砸钱换市场份额的行为，但你一定不要以为好时疯了。
前述知情人士称，因为早年的失误，好时与中国巧克力行业“老大”的位置失之交臂。此时只能用钱砸了。
1995年，好时派了一个员工到上海，建立了一个小团队，开始出售好时巧克力。“当时的目的就是想看看市场前景如何，如果好，就待三年，逐渐建立起在中国的商业模式；如果不好，就撤回美国。”
2004年，好时公司因出现“财务问题”退出中国市场。此次退出，给好时在中国的发展战略造成了毁灭性的打击。2006年，好时公司卷土重来，与韩国乐天食品公司合资成立上海乐天食品公司，主要生产好时巧克力。但是，这并不是好时打入中国市场的最佳时期。
然而，不论过往如何，靠大投入换取市场份额，毕竟不是长久之计。“早年，公司里有一个2020计划，即，到2020年，好时要在中国实现盈利，虽然这个计划如今已经没什么人提了。”
“去年7月，接地气的胡庭洲担任大中华区高级销售总监后，好时公司的大投入逐渐得到了控制。”知情人士说。
甩掉“老三”
市场本就瞬息万变，你错了，别人就有了机会。
1993年，玛氏食品（中国）有限公司在北京正式成立。其比较有代表性的产品有：德芙、士力架、M＆M。这家在美国口碑不及好时的公司，面对上个世纪90年代“一片荒芜”的中国巧克力市场做了一个决定——连续亏损15年。
也正是这个决定，将玛氏推上了中国巧克力市场的头把交椅，至今也没能跌落神坛。而彼时的好时公司因为考虑投入和产出的问题，输在了起跑线上。
费列罗因为其在礼品市场的骄人业绩，多年来占据中国巧克力市场老二的位置。而好时，几近挣扎，才做到了“老三”，而且是“千年老三”。
事实上，除了砸钱，好时公司在产品创新和借力渠道方面也没少下功夫，遗憾的是，借力渠道一事，众所周知因为金丝猴的“顽劣”，失败了。
梳理过往好时公司官方发来的邮件不难发现，“以清晰的战略进行业务转型”是其一直在强调的。
“我们期待通过重新规划业务以获得可观的营收额和净利润，从而推动好时的可持续发展并恢复利润增长。好时致力于在中国的长期发展，并因应市场变化调整推进经营策略，聚焦
电子商务、创新研发及核心巧克力品类三大战略方向推进业务。我们有信心为广大消费者带来更多趣味享受与美好时光。事实上，今年一月，好时核心SKU的产品在中国13个重点城市中即增長了0.3%的销量。”今年5月，好时公司的回复邮件如此描述。
不仅如此，此次好时官方还强调，我们正在研发一系列值得期待的新产品、新包装，同时，我们正在开展一系列营销活动，以推动好时在这个中国巧克力市场的新时代实现“颠覆性增长”。
好时中国专注于电子商务和产品创新。好时今年推出了一系列为中国市场定制的新产品，包括好时巧乐园、“漫威”主题的好时巧珍珠和好时月饼。
中秋将临，显然，当下是个不错节点，可以用来检验好时月饼是否畅销。
不过，一个坏消息是，受韩国乐天事件影响，好时在中国如今只有分装业务了，巧克力只能由马来西亚进口，如此一来，毛利率就会降低。
不仅如此，这家巧克力企业在中国接下来还会推出曲奇饼干和蛋卷，不知道未来的它是否想在休闲食品领域有所作为。
相伴而生的，是一种面对跨界时的担忧，“步子大了容易扯到蛋”。索性，有了这么多阴谋、阳谋的好时，“今年有望迎来业绩持平，想来，也不算白忙一场。”
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